Red Delicious je nejrůznější jablko známé jako mírně sladké a šťavnaté. Tato jablka mají intenzivní červenou barvu, která může mít nějaké žluté pruhy. Red Delicious jablka jsou dobré pro jídlo čerstvé, se saláty a pro odšťavňování, ale nejsou dobré pečení jablek.
Svěžest
Čerstvé červené delikátné jablko se bude cítit pevně a těžko, když ho budete držet. Nemělo by to být lehké ani měkké. Vyhněte se jablkám s měkkými skvrnami nebo hnědými znaky na kůži. Projděte palec přes kůži a vyzkoušejte čerstvost. Pokud se kůže vráská, jablko bylo skladováno příliš dlouho nebo nebylo dostatečně studené.
Velikost porce
Servírovací velikost je obtížné diktovat prostě velikostí jablka. Červené lahodné jablka jsou klasifikovány jako malé, střední nebo velké. Nicméně, pokud chcete přesné informace o výživě, musíte vážit jablko. Nejoblíbenější velikost porce je jedna střední jablka nebo 154 gramů.
Výživa
Jedno médium Red Delicious jablko má 80 kalorií, bez tuku, bez cholesterolu, 22 celkových sacharidů, 17 cukrů a bez bílkovin. Obsahuje 5 gramů vlákniny. Jablka jsou také dobrým zdrojem vitamínu C. Jedna porce má 20% doporučené denní hodnoty.
