Mořská okurka je považována za pochoutku v čínské kuchyni. Je to součást slavnostní novoroční banketní misky s názvem "Osm nesmrtelníků překračujících moře". Ohlášené přínosy mořské okurky pro zdraví jsou tím, co přitahují největší zájem o USA, ačkoli výzkum možných přínosů mořské okurky a jejich výtažku je předběžný. Obraťte se na svého lékaře dříve, než začnete užívat jakékoliv produkty vyrobené z těchto bytostí.
Posílení bolesti kloubů
Mořská okurka se používá v tradiční čínské medicíně k léčbě řady zdravotních problémů, včetně únavy, impotence a bolesti kloubů. Mořská okurka obsahuje vysoké hladiny chondroitin sulfátu, hlavní složku chrupavky. Ztráta chondroitin sulfátu je spojena s artritidou a užíváním extraktu mořských okurek může přispět ke snížení bolesti kloubů spojených s tímto stavem, podle článku H. Benedikta, D.C., v "Dynamické chiropraxe". Mořská okurka také obsahuje přírodní protizánětlivé sloučeniny.
Zlepšení onemocnění žaludku
Ačkoli byla studie předběžná, ukázala se, že zubní pasta z extraktů mořských okurek zlepšuje uzdravení u pacientů, kteří podstoupili léčbu onemocnění dásní. Zubní pasta byla připravena k tomu, aby využila léčivé, protizánětlivé a antibakteriální vlastnosti mořských okurek, které byly uznávány jak v tradičních léčebných modalitách, tak u moderních badatelů. Studie, uváděná v časopise Journal of Oral Science, se týkala 28 dobrovolníků, kteří buď zuby zubali zubní pastou z mořských okurek, nebo zubní pastu, která byla identická kromě extraktu. Na konci tříměsíčního pokusu došlo u pacientů, kteří získali zubní pastu z mořské okurky, kteří používali zubní pastu na mořské okurky, k významnému krvácení, otoku a hloubce periodontálních kapes ve srovnání s kontrolní skupinou.
Vysoký obsah bílkovin
Ačkoli mořské okurky mohou být neobvyklé jídlo, mohou poskytnout cenné bílkovinné podporu pro ty, kteří ji potřebují. Podle Subhutiho Dharmananda, ředitele Institutu pro tradiční medicínu v Portlandu v Oregonu, jsou mořské okurky vyšší v proteinech než téměř žádné jiné potraviny, s výjimkou vaječných bílků. Harvardská škola veřejného zdraví uvádí, že lidé ve Spojených státech mohou snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění tím, že zvýší jejich příjem bílkovin, zvláště pokud bílkovina nahrazuje rafinované uhlohydráty ve vaší stravě. Mořské okurky jsou k dispozici v asijských obchodech s potravinami.
