Dotykový fotbal je rekreační hra, která se často objevuje u firemních pikniků a rodinných setkání. Může to být také soutěžní hra na úrovni mládeže, střední školy a vysoké školy. Když hráči soutěží v dotykovém fotbalu, obranné strategie jim pomohou udržet své soupeře v tom, aby dělali velké hry a pomohli týmu získat zápas.
Krytí člověka na člověka
Jeden z nejméně komplikovaných způsobů, jak hrát obranu v dotykovém fotbalu, je, aby každý obranný hráč pokryl jednoho útočného hráče. Přihrávka rusher se pokusí dostat na quarterback. Každý defenzivní hráč bude následovat svého přiděleného hráče po celém poli. Jeden rusher se pokusí dostat ruce na quarterback. Ve většině dotykových fotbalových hrách musí počkat tři až pět sekund před tím, než začne procházet. V mnoha případech se defenzivní lineman bude počítat jako "Jedna Mississippi, dvě Mississippi ..." a tak dále, aby počítala čas.
Zóna pokrytí
Dotykový fotbal se často může stát bodováním, kdy si týmy vyměňují dlouhé scoringy během hry. Pokud jsou v pokrytí nesoulady - jeden přijímač může být větší, silnější a rychlejší než jeho soupeř v pokrytí - tým může chtít využít pokrytí zóny. S touto technikou je jeden nebo dva defenzivní hráči zodpovědní za zastavení hlubokých průchodů, zatímco jeden nebo dva další jsou pověřeni zastavením krátkého průchodu. Nejlepší sportovci se pokusí zastavit hluboký průsmyk tím, že zachycují míč nebo ho klepou.
Slabé pokrytí
Dotykový fotbal často obsahuje atletického soupeře, který hodí míč na útěk, aby se vyhnul tlaku. Pokud je pravoúhlý quarterback, bude normálně hodit míč při běhu napravo. Pokud je levou rukou, je to naopak. Většina her se bude týkat dominantní strany quarterbacku. Nicméně, quarterback by mohl házet nebo běžet na opačné straně jen aby udržel obranu "upřímný". To znamená, že obrana musí držet alespoň jednoho hráče na slabé straně, aby se zabránilo tomu, aby přestupek využíval tuto díru v pokrytí.
Skryté pokrytí
Skryté pokrytí je takové, ve kterém hráči, kteří jsou obvykle přiděleni určitým hráčům, se při snapu míče přestanou na novou odpovědnost za pokrytí. Vzhledem k tomu, že se přestupek po krátké době naučí, komu je přiděleno, změna věci pomáhá obraně předejít předvídatelným vzorkům pokrytí a dělat větší hry. Obrana může přejít na tento typ pokrytí v kterémkoliv okamžiku hry a kdykoli se může vrátit zpět.