Pravděpodobně jste slyšeli, že ke ztrátě váhy musíte vynaložit více kalorií každý den, než si vezmete. Možná se ale divíte, co přesně znamená kalorický výdaj nebo jak vaše tělo jde o vynaložení kalorií. Existuje několik různých způsobů, jak používat kalorie každý den.
Kalorie
Ačkoli většina lidí prostě myslí na kalorie jako věci, které nechtějí příliš mnoho, kalorií jsou jen měřítkem energie - libry jsou měřítkem hmotnosti. Kalorie je konkrétně množství energie potřebné k ohřevu 1 ml vody o 1 stupeň Celsia. "Kalorie" uvedené na štítku o výživě potravin jsou skutečně kcal nebo kilokalory; kapitál "C" označuje rozdíl mezi jídlem a kalorií.
Kalorické výdaje
Téměř všechno, co vaše buňky dělají - vytváření nových proteinů a dalších funkčních a strukturních molekul, přenos informací a produkování pohybu - vyžaduje energii. Z tohoto důvodu konzumujete živiny a vypalujete je, abyste získali kalorie energie, kterou obsahují. Potom použijete tuto energii - tyto kalorie vyčerpáte - abyste se zapojili do buněčných procesů. Kalorické výdaje jsou doslova množství energie, kterou vaše buňky spotřebovávají v daném časovém období.
Druhy výdajů
Existuje mnoho obecných kategorií výdajů na výživu. Například potřebujete určitý počet kalorií každý den - liší se podle věku, pohlaví, pohlaví a tělesného složení - k udržení základní funkce. Jedná se o váš klidový metabolický poměr. Potřebujete také kalorií, abyste se mohli pohybovat a dělat to, co děláte, cvičení a jinak. Jedná se o výdaje na energii z fyzické aktivity. Konečně využíváte energii ke spalování živin ve stravě, kterou jíte - to je termický účinek jídla.
Průměrné výdaje
Vaše kalorické výdaje každý den závisí na mnoha věcech: vašem věku, pohlaví, úrovni činnosti, typu těla a genetických faktorech. Obecně řečeno, mladší dospělí spálí každý den více kalorií než starší dospělí a muži spálí více než ženy. Čím větší jste, tím více kalorií vynaložíte a aktivní lidé spálí mnohem více kalorií než méně aktivní. Většina průměrných žen spálí asi 1 800 až 2 200 kalorií denně a většina průměrných mužů vypálí o 300 až 500 kalorií více.
