Váš lékař vám předepsal dietu s nízkým jodem v přípravě na testy nebo léčbu onemocnění štítné žlázy, ale potřebujete vysoce bílkovinnou stravu k cvičení nebo jen k tomu, abyste se cítili zdravě. To je vtip, protože většina potravin s vysokým obsahem bílkovin není potraviny s nízkým obsahem jódu. Naštěstí je spousta potravin obě. Taková strava neznamená hodiny v specializovaných obchodech nebo v kuchyni, nebo se zbavíte odrůdy a chuti.
Identifikace
Nejčastějšími důvody, které je třeba věnovat nízkým jódovým dietám, je, že se chystáte podstoupit buď rádioaktivní jódovou léčbu (RAI), nebo skenování RAI, ať už se jedná o kontrolu onemocnění nebo o sledování po léčbě. Test RAI se provádí za účelem určení toho, kolik jódu používá vaše tělo, Ohio State University Medical Center. Spotřeba příliš velkého množství jódu před testem by znamenalo sklouznutí výsledků a snížení hladiny jodu ve vašem těle pomůže léčení lépe. Nízkodiodná strava znamená, že byste neměli konzumovat více než 50 mikrogramů jodu denně, podle doktorů z kalifornské skupiny Entrust Medical Group. To je méně než 1/8 čajové lžičky stolní soli, i když to neznamená, že se musíte vzdát soli - pouze mořské soli a jodované soli. Vysokoproteinová strava je obecně záležitostí osobního vkusu, ať už pomáhá budovat svaly nebo zhubnout, a obě diety se vzájemně nevylučují.
Mylné představy
Nemusíte jíst mnoho živočišných produktů, abyste měli dietu s vysokým obsahem bílkovin. Podle výzkumníků na Harvardské škole veřejného zdraví jsou fazole, ořechy a celá zrna lepší volbou bílkovin než ve výrobcích živočišného původu, protože mají mnohem méně tuku a cholesterolu. Asociace přežívajících na léčbu rakoviny štítné žlázy doporučuje, abyste měli denně více než 6 uncí masa. Například 6-unce porterhouse steak má 38 gramů bílkovin a 44 gramů celkového tuku, z nichž 16 gramů je nezdravý nasycený tuk. Jeden šálek vařené čočky má mezitím 18 gramů bílkovin, ale pouze 1 gram nenasycených tuků. Takže i když byste museli jíst tři porce čočky, aby odpovídaly bílkovinům v steaku, stále ještě užíváte mnohem méně nasycených tuků.
Potraviny, které si můžete vychutnat
Nespavé, pečené ořechy a semena jsou vynikajícím zdrojem bílkovin s nízkým obsahem jódu. Luštěniny jsou dobré a fazole s výjimkou cowpeas, lima fazole, námořnictvo fazole, pinto fazole, červené ledvinné fazole a sójové boby, sdružení Survivors 'asociace rakoviny štítné žlázy varuje. Čerstvé ovoce a zelenina jsou povoleny a tmavě zelená zelenina jako špenát a brokolice obsahují bílkoviny. Kombinace zeleniny se zrnkami a ořechy je výživná, má méně tuků než živočišných produktů a je chutná. Většina nealkoholických nápojů, dietních nápojů, limonády, kávy a čaje, vína, piva a jiného alkoholu je povoleno také v případě nízkokojové stravy, ačkoli byste měli konzumovat alkohol s omezeným přístupem. Vaječné bílky mají vysoký obsah bílkovin a neobsahují žádný tuk, cholesterol nebo jód, takže jsou ideální pro nízko-jodovou stravu s vysokým obsahem bílkovin.
Potraviny k omezení
Rýže může být nízko-jodový v závislosti na tom, kde je pěstován. Basmati rýže se obvykle pěstuje na místech, kde je půda nízko-jodová, ale omezuje příjem na jednu porci - asi? pohár - denně doporučuje Asociace přežívajících rakoviny štítné žlázy. Obiloviny a obiloviny, které kupujete surovou a vaříte sami, jsou obecně nízké v jódu a můžete mít čtyři porce denně. Nemusíte mít více než 6 uncí masa nebo drůbeže denně, ale ujistěte se, že je čerstvá a že si vaříte doma. Držte se mimo zpracované maso, jako jsou studené řezy, slanina a zabalené, zmrazené maso, které mohou být injektovány jodidovou solí jako konzervační látku. Nemusíte obětovat bílkoviny na nízkou jódovou stravu, ale musíte se zbavit nebo vyhnout některým živočišným produktům.
Potraviny, které je třeba se vyvarovat
Nepoužívejte jodidovou sůl pro ochucení. Potraviny s vysokým obsahem jódu zahrnují mořské plody, měkkýše a všechny produkty na moři, jako je mořská sůl, mořské řasy a řasa, vysvětluje asociace přežívajících rakovinu štítné žlázy. Některé konzervační látky jsou založeny na moři, takže na nízkou jódovou stravu je důležité zcela vyloučit zpracované potraviny nebo číst etikety a zůstat mimo algin, alginát, agar, carrageenan a nori. Všechny mléčné výrobky, jako mléko, sýr a zmrzlina, obsahují vyšší množství jódu, než chcete, stejně jako mléčné krémy. Celá vejce, vaječné žloutky a veškeré těstoviny nebo pečivo, které obsahují vejce, obsahují jod a tak i většina balených nebo zabalených kostek. Vyhýbejte se cowpeas, lima fazole, fazole marin, pinto fazole a červené fazole, a všechny sójové produkty s výjimkou sojového oleje a sójového lecitinu. Rebarbora také obsahuje vysoké množství jódu. Mnoho vitamínů, doplňků a léků obsahuje jód, proto si přečtěte popisky nebo se poraďte se svým lékařem.
