Vaše tělo by mělo být schopno trávit mastný plátek pizzy bez problémů. V některých případech však pizza může způsobit průjmy, pokud vaše tělo má obtížný čas se zacházet s některými složkami nebo je-li váš plátek kontaminován. Pokud příznaky trvají déle než několik dní, nebo jestliže máte po jídle pizzu vždy průjem, je čas navštívit lékaře.
Laktózová intolerance
Když vaše tělo nemá dostatek laktázy - enzymu, který rozkládá laktózu z mléka - můžete po epizodě průjmu po konzumaci potravy, která obsahuje mléčné výrobky, jako je sýr na pizzu. Pokud trpíte nesnášenlivostí laktózy, zpravidla se stanete plynným, budete mít pocit nafouknutí, bolesti břicha a dokonce po jídle mléčné potravy pocit nevolnosti. Příznaky mohou začít od 30 minut až po dvě hodiny po jídle, podle Národního informačního systému pro léčbu chorobných onemocnění.
Alergie přísad
Pokud jste alergičtí na jednu nebo více složek ve vašem oblíbeném jídle, může to způsobit průjmy. Mléko, pšenice a měkkýši jsou některé z běžných alergenů, které mohou být spojeny s přísadami nalezenými v pizze. Pokud si všimnete vyrážky na kůži, máte rýhovaný nos nebo pokud se vaše oči stanou červenými a vodnatými, je to znamení, že byste mohli být alergičtí na něco v pizze. Pokud se váš jazyk zvětší, jestliže máte bolesti na hrudi a potíže s dýcháním několik minut po jídle, jsou to známky anafylaktického šoku. Anafylaktický šok může být smrtelný, pokud okamžitě nedostanete nouzovou léčbu.
Citlivost na gluten
Průjem je typický problém spojený s citlivostí na glutén nebo celiakií. U celiakie se váš imunitní systém nadměrně přetváří na lepek, což je bílkovina v pšenici, ječmeni, žitě a ve výrobcích z těchto zrn. Pokud trpíte celiakií, pokračujte v konzumaci potravin obsahujících lepek, jako je pizza, může vést k poškození střev. Časem se zničí vily, které absorbují živiny ve vašich střevách, což někdy vede k podvýživě. Mohli byste neúmyslně zhubnout, pokud váš systém neabsorbuje živiny, můžete po jídle trpět zažíváním nebo se stanete zácpou.
Kontaminace potravin
Nesprávně manipulované potraviny mohou být kontaminovány a vést k nemoci způsobené potravinami. To se může stát, kdyby se maso na vaší pizze nevarilo na správnou teplotu nebo pokud byl váš plně vařený koláč nakrájen na povrchu, který přišel do kontaktu s nedopečeným masem nebo jiným kontaminovaným jídlem. Kuchaři, kteří si nemusíte důkladně umýt ruce, mohou také potírat váš entree. Za těchto podmínek se bakterie nebo paraziti dostávají do pizzy, což způsobuje průjem. Pokud trpíte onemocněním způsobeným potravinami, možná nebudete schopni kontrolovat pohyby střev, zaznamenávat křeče v břišní oblasti nebo vyvinout horečku. Někdy problémy začínají až několik dní po infekci.
