Pro lidi s hektickým životním stylem a bez času na vaření poskytuje služba na doručení jídla příležitost jíst teplé, čerstvé jídlo doma během několika minut. Lidé, kteří sledují konkrétní stravu nebo trpí potravinovými alergiemi, musí pečlivě vybrat službu doručování jídel, která splňuje jejich specifické stravovací potřeby. Ve skutečnosti existuje jen několik celostátních plánů na poskytování stravy bezlepkové stravy.
Lepek
Definovaná jako "bílkovina nacházející se v pšenici, žito a ječmen" v USA Today, gluten se nachází v široké škále potravin. Ve skutečnosti je lepek hlavní látkou, která dává pšenici a jiným potravinám svou žvýkací strukturu. Gluten se také nachází v široké škále nepotravinářských produktů, včetně vitamínů, balzámů na rty a léků.
Bezlepková strava
Lidé, kteří užívají bezlepkovou dietu, musí odstranit lepek ze stravy. Bezlepková strava odstraňuje pšenici, žito, ječmen, mouku, zrna, obiloviny, těstoviny a zpracované potraviny, mezi několika dalšími. Většina masa, rýže, ovoce a zeleniny jsou bezpečné. Lidé, kteří užívají bezlepkovou dietu, by však měli pečlivě zkontrolovat seznam všech potravin, které chtějí konzumovat.
Celiakie
Často označovaná jako "intolerance na glutén", celiakie je definována klinikou Mayo jako "zažívací stav vyvolaný konzumací bílkovinového lepku". Když člověk s celiakií konzumuje produkty s obsahem glutenu, jeho imunitní systém reaguje na poškození vnitřního obložení tenkého střeva. Vzhledem k tomu, že většina vstřebávání živin v těle se odehrává v tenkém střevě, tyto živiny často nejsou schopné absorbovat. V důsledku toho se osoba stane podvyživená. Po konzumaci lepku se u osoby s celiakií vyskytují příznaky nadýmání břicha, bolest, průjem, zácpa a zvracení. Pokud zůstane neléčen, celiakie může vést k trvalému poškození střev a vážným onemocněním.
Zdravé kuchařské výtvory
Sídlo společnosti Healthy Chef Creations se sídlem na Floridě má za cíl "ušetřit čas a peníze dodáním cen za rozumné ceny přímo na vaše dveře", uvádí se na internetové stránce společnosti. Všechna jídla jsou vyrobena z čerstvých organických složek. Ve skutečnosti společnost tvrdí, že v žádném z jídel není použito žádné zpracované složky. V jídelním lístku se podávají snídaně, obědy, večeře a dezerty. Téměř všechny možnosti menu lze přizpůsobit specifickým potřebám zákazníka, včetně bezlepkových, mléčných, nízkých sacharidů, vegetariánů, veganů a bez soli.
PurFoods
Podle jeho internetových stránek je "PurFoods" schváleným a kontrolovaným úřadem pro výživu a dodávky čerstvých potravin, který je zaměřen na poskytování skvělé ochutnávky, výživy zdravých a čerstvých jídel našim zákazníkům. "Všechna jídla jsou navržena registrovanými dietetiky a připravována školenými kuchaři. Zákazníci si vybírají vlastní jídla z nejrůznějších výběrů, včetně nabídky bez lepku. Bezlepkové snídaně zahrnují palačinky, ovesné vločky, omáčky a omáčky. Obědy zahrnují saláty, kuřecí, steakové a rýžové pokrmy. Večeře bez jídla bez ledu zahrnují širokou škálu vegetariánských a masných doplňků s různými stranami.
