Důležitá tělesná funkce závisí na zajištění normální úrovně železa v těle. Zatímco železo je pro dobrý zdravotní stav rozhodující, odhaduje se, že 3 miliony Američanů zůstávají nedostatkem železa, uvádí zprávy ministerstva zdravotnictví a lidských zdrojů v USA. Nejvíce ohrožují těhotné ženy a ženy v plodném věku, které mohou mít další potřeby železa. Bez dostatečné hladiny železa se můžete setkat se závažnými zdravotními komplikacemi.
Význam železa
Železo je minerální látkou, kterou tělo používá k vytvoření proteinu hemoglobinu, který je součástí červených krvinek. Hemoglobin je nezbytný pro přenášení kyslíku z plic do zbytku těla. Železo také pomáhá svalovým buňkám ukládat a používat kyslík a je důležité při tvorbě enzymů nezbytných pro kritické funkce těla, jako je trávení.
Normální úrovně
Normální hladiny hemoglobinu u žen se pohybují v rozmezí 12 až 15,5 g hemoglobinu na deciliter krve. Hladiny hemoglobinu nižší než 12 g / dL pro netehotné ženy a 11 g / dL pro těhotné ženy jsou známkou nedostatku železa, tvrdí národní akční rada pro anémiu.
Doporučený příjem
Odborníci doporučují, že ženy ve věku 19 až 50 let konzumují 18 mg železa denně, zatímco ženy starší 51 let konzumují 8 mg denně. Bohaté dietní zdroje železa zahrnují drůbež, ryby, chudé červené maso, játra, sušené ovoce, čočku, fazole, tofu, vejce, zrna, ústřice, zeleninu a obiloviny nebo pečivo obohacené o železo.
Zvláštní důvody
Těhotné ženy, ženy s těžkým menstruačním obdobím nebo děložní fibroidy mohou vyžadovat dodatečné železo nad normální hladiny. Podle ministerstva zdravotnictví a služeb v USA potřebují těhotné ženy asi dvojnásobné množství železa než ženy bez těhotenství, přičemž odhaduje se, že 50 procent těhotných žen je nedostatkem železa. Během těhotenství potřeba rostoucího plodu zvyšuje potřebu železa potřebných matek. Nedostatečná hladina železa zvyšuje riziko předčasného porodu a vážných zdravotních komplikací u předčasně narozených dětí. Následně odborníci doporučují, aby těhotné ženy konzumovaly denně 27 mg železa, zatímco kojící ženy ve věku 19 až 50 let konzumují 9 mg denně. Ztráty červených krvinek a železa z těžkého krvácení během menstruačního období nebo pomalého krvácení z děložních fibroidů mohou také zvýšit potřeby vašeho železa. Abyste dostali dostatek železa, může Vám lékař doporučit doplněk železa.
Rizika
Železo je nebezpečné ve vysokých koncentracích a může způsobit nevolnost, zvracení, bolest hlavy, závratě, selhání jater, nízký krevní tlak, dušnost a dokonce i smrt. Nízká hladina železa může vést k anémii, což způsobuje úbytek na hmotnosti, bolesti hlavy, závratě, bolesti břicha a únavu. Před užitím doplňku železa vždy poraďte se svým lékařem. Doplňky železa mohou interferovat s absorpcí některých protizánětlivých látek, látek snižujících cholesterol, antacidů, vysokého krevního tlaku a vředů.
Odborná rada
Některé potraviny nebo nápoje mohou interferovat s absorpcí železa ve vašem těle. Vyhněte se kávu nebo čaji, mléčným výrobkům a celozrnným potravinám během jídel bohatých na železo. Jezte potraviny bohaté na vitamín C s jídlem, aby vaše tělo pohlcovalo železo z rostlinných, ovoce a obilných zdrojů minerálu. Doplňte železo na prázdný žaludek dvě hodiny po jídle nebo jednu hodinu před jídlem a ne současně s antacidami nebo doplňky vápníku.
