Ketogenní diety omezují spotřebu sacharidů. Dieters využívají ketogenní diety pro rychlou úbytek hmotnosti. Když jste vystaveni ketogenní stravě, vaše tělo vstoupí do ketózy. Sacharidy slouží jako primární zdroj energie pro lidské tělo. Tuk působí jako sekundární zdroj energie. Protože ketogenní diety omezují příjem sacharidů, energie potřebná pro cvičení pochází z jiných zdrojů. Vědci se liší v názoru na bezpečnost cvičení během ketogenní stravy.
Ketóza
Během ketózy dochází k tvorbě keto-kyselin v krvi a vylučuje se z těla ledvinami. Pokud se keto-kyseliny v krvi zvyšují nad schopnost ledvin eliminovat kyselinu, může dojít k únavě, nepravidelnému srdečnímu tepu nebo závratě. Vyhýbejte se cvičení, pokud během ketogenní diety zažijete závratě nebo nepravidelný srdeční tep. Oba mohou představovat závažné stavy, jako je dehydratace nebo elektrolytová nerovnováha.
Dodávka energie
Cílem ketogenní stravy je spalovat tuky místo sacharidů. Lidské tělo používá tuk jako primární zdroj energie během prodloužené ketózy. Zpočátku tělo bude používat skladované uhlohydráty pro energii. Po vyčerpání sacharidů se tělo paliva přepne na tuky. Keto-kyseliny nebo ketony, konečný produkt neúplného metabolismu tuků, slouží jako zdroj energie. Zatímco na ketogenní stravě poskytují ketony energii pro funkci mozku. Ve své knize "The Treament of Epilepsy" Dr. Eric Kossoff a Dr. Eileen Vining poznamenávají, že ketony udržují 65 procent energie mozku, když jsou v ketoze.
Dějiny
Inuitní populace v Arktidě přežily nízkou sacharidovou stravou před zavedením moderní výživy na bázi sacharidů. Dr. Stephen D. Phinney, profesor emeritní medicíny na Kalifornské univerzitě v Davisu, naznačuje, že diety z inuitské populace s omezeným obsahem sacharidů dokazují, že ketogenní diety poskytují dostatek energie pro udržení tělesné funkce. Inuitská populace primárně lovila na jídlo, stravovala stravu založenou na spotřebě zvířat a malém zemědělství. Lov vyžaduje prodloužení energetické námahy, což dále naznačuje, že ketogenní diety umožňují udržení energetické hladiny.
Aerobní cvičení
Každé cvičení trvající déle než tři minuty je aerobní. Za normálních podmínek využívá tělo tuk jako primární zdroj energie při aerobní cvičení s nízkou intenzitou a uhlohydráty pro cvičení s vysokou intenzitou. Bez sacharidů jako zdroje energie používají ketogenní dietery tuk jako primární zdroj energie při aerobním cvičení s vysokou intenzitou. Podle certifikovaného odborníka na pevnost a kondicionování Lyle McDonald se výkony během intenzivní cvičení snižují u lidí na ketogenní stravě. Nicméně s dostatečným časem, aby se přizpůsobilo omezení sacharidů - dva až tři týdny - je možné dosáhnout maximálního výkonu.
Anaerobní cvičení
Den nakládky sacharidů v ketogenní stravě zvyšuje váš výkon během anaerobního cvičení, jako je například trénink na váze. Anaerobní cvičení vyžaduje uhlohydráty jako primární zdroj paliva; tuk neposkytuje dostatečnou energii pro tento typ cvičení. Pro udržení výkonu při výcviku na váze potřebují ketogenní dieté fázi zavádění sacharidů. Jezte celá zrna, ovoce nebo fazole jako zdroj sacharidů pro nakládání sacharidů.
