Turecko je tradičním svátkem jídel na Den díkůvzdání a vánoc, ale krůtí prsa může být používáno jako zdravá alternativa po celý rok. Vaření krůtí prsa se provádí v kuřáku, na grilu nebo v troubě, přičemž každá metoda vaření poskytuje výraznou chuť. Stejně jako u různých variant vaření připravte krůtí prsa na různé druhy koření a marinád podle vaší individuální chuti.
Krok 1
Rozmrazte morčátko v chladničce. 4- až 5-lb. krůtí prsa obvykle vyžaduje úplné rozmrazení nejméně 24 hodin.
Krok 2
Opláchněte krůtí prsa chladnou vodou a vlhkost odstraňte hadříkem nebo papírovými ubrousky.
Krok 3
Smíchejte suché přísady - česnek, cibuli, citrónovou kůru a kořenící sůl - a olivový olej v misce.
Krok 4
Třejte směs oleje a koření na vnějším povrchu krůtí prsa.
Krok 5
Maso vstříkněte marinádou krůtím vložením jehly injektoru do prsou.
Krok 6
Znovu vložte jehlu, dokud je marináda v každé části prsou.
Krok 7
Nechte marinádu a kořením míchat s masem nejméně 30 minut před vařením.
Věci, které budete potřebovat
- Česnek
- Cibulový prášek
- Citrónová kůra
- Kořenová sůl
- Olivový olej
- Turecko marináda
- Injektor marinády
Tipy
- Další příchutě, které můžete vyzkoušet, zahrnují papriku, zázvor a šalvěj.
