Tygří krevety mají mírnou chuť mořských plodů, která snadno absorbuje mnoho různých koření. Krevetky jsou často prodávány v obchodech s potravinami, které jsou surové s pláštěm. Nejen že tygří krevety se dobře s různými příchutěmi, jsou snadno připraveny v jakémkoli počtu způsobů vaření, včetně vaření, sauteing a grilování. Zatímco se krevety snadno vaří, jsou také snadno převařené, což způsobuje, že maso je těžké. Jezte tygří krevety do čtyř dnů po novém nákupu nebo do dvou dnů od rozmrazení.
Vařte tygří krevety
Krok 1
Naplňte hrnec do poloviny s vodou.
Krok 2
Umístěte hrnci na varnou desku pomocí vysokého tepla, aby voda byla varu.
Krok 3
Tigerové krevety vyhoďte s vejcemi ve vroucí vodě.
Krok 4
Nechte vodu vraťte do varu. Jakmile to uděláte, vařte krevety asi 3 minuty. Maso se změní z hnědé barvy se žlutým a modrým páskováním na bílou dužinu s růžovými pruhy.
Krok 5
Odstraňte krevety z vody a usaďte na desku. Podávejte s citronovými klíny nebo koktejlovou omáčkou.
Grilování krevety
Krok 1
Marinujte krevety ve skořápkách v limetovém džusu a česnekovém prášku smíchaném s roztaveným máslem, chlazeným, aby se zabránilo vaření krevet.
Krok 2
Zahřejte gril až na 400 stupňů F.
Krok 3
Pierce surové krevety s grilovou špíz. Posuňte jej dolů. Umístěte pět až šest krevet na jeden špíz, aniž byste se vzájemně dotýkali.
Krok 4
Špejlery umístěte na grilu. Kuchajte 1 až 2 minuty a otočte špičkou. Vařte další 1 až 2 minuty. Hotové krevety jsou bílé s růžovými pruhy.
Krok 5
Krevetky odstraňte, skočte a podávejte s grilovanou cibulkou a paprikou.
Sauteeing Prawns
Krok 1
Pražce omyjte ve studené vodě.
Krok 2
Na varnou desku ohřejte pánvi. Umístěte 1 lžičku. másla v pánvi.
Krok 3
Přidejte 2 lžičky. mletého česneku na pánvi. Vařte až do zlatohnědého.
Krok 4
Osmažte krevety směsí jedné části papriky, jedné cibule a jednoho kusu kajenského pepře. Krevetky protřepte a lehce pokryjte skořápky v koření. Skořápky budou později odstraněny, ale krevetky udržují chuťovou směs.
Krok 5
Krevetky položíme do pánve, vaříme je po dobu 4 až 5 minut a neustále je mícháme. Krevetky jsou připraveny, když již nejsou průsvitné. Vařené krevety jsou bílé a růžové.
