Syndrom dráždivého střeva nebo IBS je chronická porucha, která postihuje tlusté střevo. Jednotlivci s IBS mohou trpět nepředvídatelnou bolestí nebo nepohodlí, které mohou být často zakázány. Naštěstí IBS není život ohrožující nemoc a může být denně ošetřena náležitou péčí, jako je například zdravá výživa. Váš registrovaný dietetik vám může doporučit různé druhy zdravých potravin, které usnadní život s IBS.
Výživa a IBS
Konzumace stravy, která obsahuje vlákninu denně, může pomoci Národnímu ústavu pro diabetes a onemocnění ledvin a ledvin. Kromě jídel s vysokým obsahem vlákniny mohou být pro pacienty s IBS snadněji tolerovány možnosti stravování s nízkým obsahem tuku. Tolerance potravin se liší v závislosti na vašem přesném stavu. Například někteří lidé mohou být citliví na mléčné výrobky, zatímco jiní mohou konzumovat mléčné výrobky pravidelně bez problémů. Je důležité postupně zavádět do stravy nové potraviny, abyste mohli sledovat případné komplikace. Vlákno se nachází v různých potravinách, jako jsou celá zrna, ovoce, zelenina, ořechy a luštěniny. Nízkotučné potraviny mohou být chudé maso, ryby, drůbež bez kůže a mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, jako je mléko, jogurt a sýr.
Možnosti oběda
Jakákoliv výživná, vysoce vláknitá a nízkotučná alternativa může být skvělá pro oběd v práci nebo na cestách. Pokud milujete sendviče, vyzkoušejte libové maso nebo drůbeží maso s zeleninou, zeleninou nebo humusem na celozrnném chlebu. Můžete si vybrat z nejrůznějších chlebů s vysokým obsahem vlákniny, jako je například 100% celozrnný chléb, otruby nebo pumpernickel. Některé skvělé strany pro každý sendvič zahrnují ovoce s vysokým obsahem vlákniny, jako jsou plátky jablek, hrozinky, fíky nebo bobule. Jiné možnosti s vysokým obsahem vlákniny zahrnují celozrnné těstoviny se směsí zeleniny nebo hnědé rýže s fazolemi. Na oběd si můžete vychutnat také různé polévky, jako je například čočka nebo hrachová polévka s celozrnným válcem na boku. Některé přijatelné občerstvení, které si můžete vychutnat před obědem nebo po obědě, zahrnují smíšené ořechy, čerstvé ovoce, popcorn nebo celozrnné obiloviny. Jakákoli kombinace těchto potravin bude skvělým způsobem, jak zvýšit vaše vlákno denně při obědě.
Tekutiny
Tekutiny jsou nezbytné pro zdravé trávení. NIDDK doporučuje konzumovat nejméně šest sklenic vody denně. Neaktivní ovocné šťávy, čajové pokrmy a sportovní nápoje jsou také přijatelné nápoje k jídlu na oběd. Některé nápoje, jako je soda, káva, energetické nápoje nebo jiné vysoce kofeinované nápoje, by měly být vyloučeny. Alkohol může také vést k komplikacím u pacientů s IBS a je třeba se vyvarovat.
Úvahy
Zdravotní systém zdravotnické organizace University of Pittsburgh doporučuje, abyste denně usilovali o 20 až 35 g stravy. Pokud začínáte stravou s vysokým obsahem vlákniny, postupně je musíte postupně zvyšovat, aby se zabránilo komplikacím jako je plyn nebo křeče. Konzumujte čtyři nebo pět menších jídel po celý den spíše než jen tři velké jídlo. Uchovávejte časopis o jídle, abyste mohli zaznamenávat každodenní příjem jídla a identifikovat potenciální potraviny způsobující potíže.
