Termín "chuť k cukru" označuje intenzivní touhu po sladkých potravinách, jako je čokoláda, zmrzlina nebo sušenky. Mnoho faktorů může přispět k chuti k cukru, včetně nedostatků živin, určitých potravin a emočních faktorů. Ačkoli mírný příjem přidaných cukrů, jako je třtinový cukr, hnědý cukr nebo kukuřičný sirup, je obecně neškodný, konzumace nadměrných množství může vést ke zvýšení hmotnosti, zubnímu kazu a nedostatku živin. Pro dosažení nejlepších výsledků při vytváření správné stravy se obraťte na kvalifikovaného odborníka.
Odřízněte umělé sladidla
Umělé sladidla, jako je aspartam a sukralóza, jsou potravinářské přídatné látky bez kalorií používané k přidávání sladkostí k cukrovým cukrům a nízkokalorickým potravinám a nealkoholickým nápojům. Umělé sladidla mohou způsobit craving pro další sladkosti a vést k špatným dietním volbám. Pokud konzumujete dietní nápoje, žvýkačku nebo cukr bez cukru nebo přidáte umělá sladidla do nápojů, jako je káva, zkuste snížit množství sladidla, které používáte. Můžete také zkusit vynechání umělých sladidel úplně na určitou dobu, abyste zjistili, zda vaše cukrovka cravings snížit jako výsledek.
Zdravé alternativy k nealkoholickým nápojům bez cukru zahrnují vodu, šumivou vodu, mléko nebo nízkotučné mléko a přirozeně sladké nápoje jako 100 procent ovocné šťávy. Nízkotučné mléčné výrobky obsahují bílkoviny, které zvyšují rovnováhu krevního cukru a kontrolu chuti k jídlu. Výměna umělých sladidel s malým množstvím přírodních sladidel jako med může přidat do jídla značné množství sladkostí, aniž byste spustili chuť k jídlu.
Jezte komplexní uhlohydráty
Komplexní sacharidy, jako jsou celá zrna a škrobová zelenina, poskytují bohaté množství vitamínů, minerálů a vlákniny. Podle Dr. Sanjejeva K. Gupta a Sanjejeva Gupta, autorů Kick Your Sugar Habit, cukrovky mohou pocházet ze stopových minerálních nedostatků a nerovnováhy cukru v krvi. Z tohoto důvodu může zvýšit spotřebu složitých sacharidů, které vám pomohou zůstat v jídle mezi jídly, zvýšit rovnováhu cukru v krvi a snížit chuť na sladkosti.
Příklady komplexních sacharidů bohatých na živiny zahrnují 100 procent celozrnných chlebů, těstovin a obilovin, hnědou rýži, divokou rýži, popcorn popílený vzduchem, squash z másla, pečené brambory, sladké brambory a dýně. Pokud si přejete přidávat cukry, Gupta a Gupta doporučují celozrnnou obilovinu s přidaným cukrem jako cennou alternativu ke sladkým potravinám, jako jsou dorty nebo koláčky, které obsahují jen málo vitamínů, minerálů nebo vlákniny. Nahraďte jednoduché sacharidy, jako jsou například komerčně připravené sušenky, koláče, pečivo a sladkosti, s pravidelnými sacharidy pravidelně za účelem dosažení optimálních výhod.
Vyhněte se skrytým cukrům
Skryté cukry jsou cukry přidané do potravin, které obecně nepovažujeme za sladké. Podle Gupty a Gupty může snížit i skryté cukry, které mohou snížit nebo předejít chuti k cukru. Kukuřičný sirup, kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, sorbitol, glukóza, manitol, melasa, xylitol, sacharóza, čirok a fruktóza jsou příklady sladidel, které mohou být skryty mezi seznamy složek potravin. Jíst stravu založenou na celých přírodních potravinách, jako je ovoce, zelenina a celá zrna, může pomoci snížit příjem skrytých cukrů, protože se obvykle nacházejí ve zpracovaných potravinách. Příprava domácího pečeného zboží a občerstvení pomocí přírodních ingrediencí, jako je jablková šťáva a celozrnná mouka, vám může přinést nutriční výhody stravě a potenciálně zmírnit chuť k jídlu.
Vědomé stravování
Cukry z cukru mohou také pocházet z emočních příčin. Když se cítíte stresované z práce, školy nebo osobních situací, můžete se cítit přitahováni ke spokojenosti s potravinami - potravinami, které jsou konzumovány spíše pro splnění emocí než pro fyziologické potřeby. Podle psychologického článku z února 2010 navrhuje psycholog Susan Albers zvýšit vaše povědomí během jídla a jíst se zdravými úmysly, než uchopit za pohodlné potraviny, které často obsahují zpracované sacharidy a přidané cukry. Čím více se zvyknete na konzumaci, tím méně pravděpodobné bude, že budete potřebovat cukr nebo jiné méně zdravé potraviny. Pokud emocionální faktory vyvolávají vaši chuť k cukru, důležité je také vypořádat se s vaší emocí jinými způsoby.
