Dr. Bruce Fife, N.D., představuje novou perspektivu příjmu tuku. Konkrétně příjem kokosového oleje. On podporuje myšlenku, že kokosový olej může skutečně pomáhat s hubnutí, ne přírůstek hmotnosti. Říká nám, že za posledních 30 let se spotřeba tuků snížila o 11 procent, celková spotřeba kalorií se snížila o 4 procenty. Navzdory tomu jsou severoameričané větší a těžší než kdykoli předtím.
Podpora chuti k jídlu
Kokosový olej, stejně jako jiné tuky, zpomaluje vyprazdňování žaludku, takže se cítíte úplně déle. Pocit spokojenosti trvá déle a je méně pravděpodobné, že mezi jídly uvaříte. Bruce Fife popisuje studii, která ukázala, že svalstvo s vyšším obsahem tuku způsobilo, že člověk jíst méně při příštím jídle.
Snížené ukládání tuku
Kokosový olej je bohatý na triglyceridy středního řetězce. MCT jsou tráveny rychleji než jiné tuky. Oni jsou natráveni tak rychle, že jsou používány jako primární zdroj energie v těle. Většina tuků, jako jsou oleje na vaření a pečení, jsou zpracovány zažíváním a poté uloženy pro pozdější použití v našich tukových buňkách. Kokosový olej je schopen tento sklad uložit kvůli vysokému obsahu MCT.
Podpora metabolismu
Výzkumné centrum pro kokosové ořechy nám říká, že kokosový olej skutečně zvyšuje metabolismus. Kvůli rychlému metabolickému procesu jsou další kalorie spáleny a absorbovány účinněji. Tento vzestupný efekt může trvat několik hodin po jídle s vysokým obsahem MCT. Vědci Journal of Nutrition zjistili, že tento metabolismus MCT má za následek zvýšení a udržení energetické hladiny.
Nízké kalorie
Kokosový olej obsahuje méně kalorií než mnoho jiných olejů, které konzumujeme pravidelně. Může se jednat o jediný přírodní nízkokalorický zdroj tuku na světě. Když se kokosový olej používá při přípravě jídla, můžete jíst stejné potraviny jako předtím, ale s méně kalorií k popálení.
Další úvahy
Kokosový olej lze použít k detoxikaci. Vyčistí tělo, vyvažuje trávicí trakt a vyživuje buňky. Tyto přínosy pomáhají připravit cestu pro přirozenou hubnutí. MCT zničí candida, houbu nalezenou v těle. Nadbytek kandidy způsobuje plísňové infekce a může způsobit zvýšení tělesné hmotnosti, uhlohydrátové chutě a únavu.
