Proteinový prášek může být nástrojem v úspěšném plánu úbytku hmotnosti, ale není to kouzelná kulka, pokud jde o ořezávání kilo. Můžete jej použít k podpoře svalové opravy po tvrdém tréninku a ke zvýšení vašeho bílkovinného příjmu, když prostě nemůžete dostat dost z celostních potravin. Přidání bílkovinového prášku do vaší stravy bez řezání kalorií vám pomůže ztratit značnou váhu. Musíte ji používat jako součást celkového nízkokalorického plánu spolu s cvičením, abyste získali výsledky o snížení hmotnosti.
Mléčné prášky pomáhají při hubnutí
Prášky pocházejí z různých zdrojů, včetně syrovátky, sóje, hnědé rýže, hrášku, vaječného bílku a konopí. Jaký typ si vyberete, závisí na vašich osobních preferencích, ale syrovátka a kasein, dva primární bílkoviny nacházející se v mléce, prokázaly, že mají ztráty tuku. V roce 2011 v časopise Journal of Nutrition výzkumníci z Výzkumného střediska výživy Beltsville v Marylandu srovnávali výsledky účastníků, kteří buď užívali syrovátkové bílkoviny, sójové bílkoviny nebo sacharidové doplňky dvakrát denně a nebyly zaměřeny na změnu stravy. Po 23 týdnech měli ti, kteří vypili srvátkový protein, menší obvodové pásy a nižší hladiny hormonů hladu, kromě mírného poklesu hmotnosti, a to i přes to, že nereagovali na specifický plán s nižšími kaloriemi.
Syrovátková bílkovina pomáhá řídit svalový anabolismus nebo růst, konstatuje metaanalýzu publikovanou v čísle Nutrition and Metabolism 2013. Když dieři ořezávají kalorie, tělo často spaluje cennou svalovou hmotu pro energii. Růst-indukující vlastnosti srvátky pomáhají při náhradní ztrátě svalové hmoty při snížení kalorií při zhubnutí, takže ztrácíte více tuku. Zdá se, že kasein má stejný účinek a vědci si nejsou jisti, co je lepší, takže můžete získat výhody kombinováním obou. Mléčné bílkoviny také pomáhají kontrolovat hlad, aby se udržovala nízkokalorická strava snadnější.
Bez mléčného prášku a ztráta hmotnosti
Rozsáhlý výzkum nebyl proveden v oblasti úbytku hmotnosti a dalších typů proteinových prášků. V roce 2013 vydal časopis Nutrition Journal zkoušku svalových úsporných účinků syrovátkových bílkovin a bílkovin z rýže spotřebovaných po tréninku tréninkem třikrát týdně po dobu osmi týdnů a zjistil, že oba typy měly podobné účinky na obnovu svalů a zlepšení poměru štíhlé tělo hmotnost až tuk. A v roce 2007 výzkum zveřejněný ve Journal of the American Dietetic Association nezjistil žádné ztráty hmotnosti při konzumaci sójových bílkovin bohatých potravin, stejně jako výše zmíněná studie z Journal of Nutrition.
Proteinový prášek v plánu hubnutí
Chudé maso, vejce nebo drůbeží maso jsou příklady bílkovin z celých potravin, které kromě bílkovin obsahují živiny. Když máte na výběr, rozhodněte se pro celý bílkovinový protein, protože je to nezbytné pro sýtost, zdravé tělo a ztrátu hmotnosti.
Proteinový prášek slouží jako rychlý způsob, jak se do této výživy vejít, když nemáte čas ani přístup k celému jídlu, například na rušné ráno nebo bezprostředně po cvičení. Výměna vysokokalorické snídaně s hladkým mlékem, který obsahuje bílkovinový prášek, je jedním ze způsobů, jak ho využít při hubnutí. Prášek můžete také smíchat s mlékem nebo vodou pro pohodlné a snadno stravitelné post-tréninkové občerstvení. Protein požitý po práci pomáhá opravit svaly rychleji, což znamená, že můžete znovu vstoupit do posilovny dříve, než spálíte více kalorií. Pokud nejste cvičení, mix bílkovinový prášek do vody nebo mléka pro příležitostné odpolední občerstvení, které potlačují vaši chuť k jídlu a udržet vás pryč od vaší kadeřnické misky nebo prodejního automatu.
Práškové proteiny
Prášek bílkovin by mohl podkopat úbytek na hmotnosti, pokud ho smícháte s vysokým obsahem kalorií. Většina prášků má 90 až 120 kalorií na porci. Přidejte jogurt, džus, banán, med a jiné ovoce a najednou vaše citlivé občerstvení obsahuje více kalorií a cukru než některé jídla. Smíchejte nápoj do nízkotučného mléka nebo vody, když jej použijete jako občerstvení. Pokud používáte proteinový prášek jako náhražku jídla, přidejte pouze 1/2 až 1 šálek ovoce a 1/2 šálku mléka. To pomáhá udržet kalorie pod kontrolou.
Bezpečnostní opatření proti práškovému prášku
Vyhněte se proteinovým práškům, které obsahují extra sacharidy, zejména ve formě cukru. Přírodní příchutě, jako je čokoláda nebo bobule, obvykle nezvyšují obsah bílkovinového prášku a způsobují, že prášek je chutnější. Buďte obezřetní vůči bílkovinným práškům, které obsahují další doplňky, neboť tyto nejsou správně upraveny Úřadem USA pro potraviny a léčiva.
Oboznámte se se svým lékařem před přidáním bílkovinného prášku do vaší stravy, pokud jste pod lékařským dozorem na konkrétní zdravotní stav nebo na léky, které vyžadují sledování vašeho příjmu bílkovin. Pro většinu lidí, které brání jakékoliv alergii na složky v bílkovinovém prášku, je denní dávka bílkovinného prášku naprosto bezpečná.
Některé práškové bílkoviny obsahují kontaminující látky, jak bylo uvedeno v Consumer Reports v roce 2010. Zkoumání proteinových prášků a premixovaných bílkovinných nápojů zjistilo, že většina z nich obsahuje některé těžké kovy, jako je arsen, olovo a rtuť, které mohou mít toxické účinky na orgány těla, spotřebovány ve velkém množství.
