Potravní alergie nastanou, když imunitní systém těla chybí složku v potravinách jako škodlivou, což způsobuje, že protilátky v imunitním systému napadají potravu. Zatímco FDA seznam nejběžnějších složek, které vyvolávají alergie na potraviny, nezahrnuje maliny, někteří jedinci mohou mít nepříznivé reakce na maliny a měli by být léčeni okamžitě.
Salicyláty
Lidé, kteří trpí malinovou alergií, jsou podle Clevelandské kliniky často alergičtí nebo citliví na salicyláty. Salicyláty jsou chemikálie, které se přirozeně vyskytují ve všech rostlinách, které působí jako konzervační látky k ochraně rostlin. Někteří lidé mají jen malou citlivost vůči této chemické látce a mohou zpracovávat potraviny jako maliny ve velmi malých dávkách. Zvýšená citlivost v závažných případech může vést k anafylaxi, což je život ohrožující reakce, která vyžaduje okamžitou lékařskou pomoc.
Příznaky a symptomy
Mezi běžné alergické reakce na maliny a jiná jídla mohou patřit svrbivé, špinavé ústa, zduřené rty, vodnaté oči, závratě a kýchání. Může způsobit otok, svědění nebo vyrážku na kůži. Mezi závažnější příznaky mohou patřit zvracení, křeče nebo průjem. Anafylaxe, smrtelná reakce, může zahrnovat otoky krku, dýchavičnost, dýchací potíže, závratě, ztrátu vědomí, vážný pokles krevního tlaku a rychlý puls.
Léčba
Podle MayoClinic.com mohou mimoriadní orální nebo topické antihistaminiky pomoci zmírnit příznaky drobných alergických reakcí. Pokud někdo projeví známky závažné reakce, okamžitě požádejte o okamžitou odbornou pomoc. Závažná reakce může vyžadovat nouzovou injekci epinefrinu a výlet do pohotovosti.
Úvahy
Pokud trpíte alergií na maliny, může dojít k podobným alergickým reakcím na jiné potraviny, které obsahují salicyláty, jako jsou jablka, kiwi, jahody, sójová omáčka, piniové oříšky, mandle a některé bylinky a koření.
Zvažte návštěvu alergiků nebo imunologů, abyste dostali správné testování a diagnostiku své potravinové alergie.
