Erytropoéza je termín používaný k označení procesu tvorby červených krvinek. Červené krvinky přenášejí kyslík do tkání a orgánů v celém těle, a když je tvorba červených krvinek omezena, vaše zdraví může být negativně ovlivněno. Vitamín B12 hraje klíčovou roli při tvorbě červených krvinek.
Mechanismus
Vitamín B12 funguje ve spojení s folátem při tvorbě a zrání červených krvinek podle Merck Manual Home Edition. Vaše játra ukládají vitamín B12 v množstvích, které by měly trvat až pět let před vyčerpáním zásob. Když už nemáte dostačující zásoby B12, vaše červené krvinky se mohou vyčerpat a abnormálně velké, což je stav známý jako megaloblastická anémie.
Nedostatek
Nedostatek vitaminu B12 může potlačit schopnost vašeho těla vytvářet červené krvinky k transportu kyslíku do orgánů, které na něm závisí. V důsledku nedostatku vitamínu B12 může dojít k anémii, což vám zanechá pocit únavy a slabosti. Neuropatie nebo poškození nervů je dalším potenciálním výsledkem nedostatku vitaminu B12.
Příčiny
Nedostatek vitaminu B12 a anémie, která z ní vyplývá, mohou být důsledkem buď nedostatků v potravě nebo zdravotních problémů, které brání vaší schopnosti absorbovat dostatečné množství vitaminu B12 z potravin, které jíte. MedlinePlus uvádí, že chronický alkoholismus, Crohnova choroba, celiakie, infekce pásomnice, gastrointestinální chirurgie, perniciózní anémie a chronické užívání léků na pálivé záření mohou všechny narušit schopnost absorbovat dostatečné množství vitaminu B12.
Zdroje
Ve většině případů průměrný Američan konzumuje spoustu vitamínu B12 prostřednictvím své běžné denní stravy. Národní instituty zdraví říkají, že jeden kus jater může dodat 800 procent vaší denní hodnoty vitamínu B12 a některé cereální snídaně jsou obohaceny tak, aby splnily 100 procent své denní hodnoty. Vegetariáni, kteří jedí mléčné výrobky, mohou získat vitamín B12 mlékem, sýrem a vejci. Přísné vegany budou tvrdé, aby konzumovaly dostatek vitamínů B12, protože v žádném rostlinném zdroji nejsou přítomny v dostatečném množství. Doporučuje se, aby dospělí konzumovali alespoň 2,4 mikrogramů vitaminu B 12 denně, ale těhotné a kojící ženy potřebují o něco více. Denní hodnota pro těhotné ženy je 2,6 mikrogramů a kojící ženy by měly konzumovat 2,8 mikrogramů.
