Podobně jako cibule jsou šalotky vlastně jejich vlastní druh. Tyto malé žárovky vypadají jako podlouhlé cibule doplněné o stejnou papírovou kůži jako cibule, i když vůně a chuť jsou zcela odlišné. Často používané v gurmánské kuchyni, šalotka má nízký obsah kalorií a sodíku a vysoký obsah draslíku. Pražení šalotků zvyšuje jejich chuť, což z nich dělá výborný doprovod k vašemu dalšímu jídlo.
Krok 1
Předehřejte troubu na 425 stupňů Fahrenheita.
Krok 2
Sejměte konce šalotky nožem a vyhoďte je. Rozkrojte pokožku papírku, oloupejte ji a vyhoďte ji také.
Krok 3
Umístěte šalotku do misky a mrkejte 1 až 2 polévkové lžíce. olivového oleje.
Krok 4
Otočte šalotku kolem misky a pomozte je rovnoměrně nanášet v oleji. Přidejte koření, jako je sůl a pepř, a znovu je přetočte.
Krok 5
Šalotky rozetřete do pekáče v jedné vrstvě a vložte je do trouby.
Krok 6
Smažte šalotku po dobu 20 až 30 minut, dokud nejsou jemné a vařené po celou cestu.
Krok 7
Odstraňte šalotku z trouby a přeneste je do servírovací misky, která se okamžitě dostane.
Věci, které budete potřebovat
- Nůž
- Miska
- Olivový olej
- Koření
- Pánev na smažení
- Servírovací mísa
Tipy
- Zbývajících pražených šalot v chladničce skladujte dva až tři dny nebo je mrazí po dobu až jednoho roku.
