Stav ketoze je dosažen použitím buď nízké sacharidové stravy nebo ve stavu hladovění. V podstatě vaše tělo bylo omezeno v cukr obsahujících glukózu; glukóza je vaším tělem primární palivový zdroj dostatečně dlouho, aby se musel uchýlit k alternativním zdrojům paliva. V tomto případě se jako alternativa k sacharidům používají ketonové těla, vedlejší produkt rozkladu mastných kyselin. Podle toho se vaše tělo spoléhá na ketonové tělo pro své energetické potřeby, je v ketózovém stavu. Nízký obsah sacharidů se spoléhá na schopnost těla používat kotelní těla pro energii tím, že hoří spalováním nadbytečného tělesného tuku na palivo.
Cukr a ketóza
Tabulkový cukr nebo sacharóza je šestkruhový disacharid obsahující jednu molekulu glukózy a jednu molekulu glukózy. Při požití cukru v dostatečném množství se množství mění v závislosti na typu těla a hladiny aktivity zastaví ketózu, protože vaše tělo nyní dodává glukózu, aby ho mohlo naplňovat.
