Pokud jste alergičtí na glutén - bílkoviny nacházející se v pšenici, ječmeni, žito, ovesu, kamutu a hláskování - pravděpodobně hledáte způsob, jak si užít zmrzlinu doma, stejně jako s rodinou a přáteli na zmrzlinu obchody. Několik velkých společností připravuje zmrzlinu a zmrzlinové zálivky bez použití lepku. Nicméně, ačkoli některé maloobchodní prodejny zmrzliny nabízejí produkty bezlepkové, měli byste vždy upozornit pracovníky v těchto obchodech na vaši alergii a požádat je o přípravu zmrzliny od výrobků obsahujících lepek.
Carvel zmrzlina
Carvel Ice Cream, první maloobchodní francouzská zmrzlina ve Spojených státech, má více než 500 maloobchodních prodejen po celé zemi a několik franšíz v zahraničí, včetně Portoriku a Jižní Afriky. Carvel Ice Cream také prodává zmrzlinové koláče v mnoha obchodech s potravinami. Podle webové stránky společnosti Carvel vyrábí několik bezlepkových chuťových zmrzlin, včetně čokolády, máty, vanilky a javoru. Společnost také používá ve svých koláčích a zmrzlině četné bezlepkové pokrývky, jako jsou nakrájené broskve, černé malinové pyré, marshmallow topping, čokoládové lupínky a maraschino třešně. Nicméně dvě oblíbené zmrzliny a koláče Carvelu, křupky a kropené pasty nejsou bez lepku. Proto je třeba konkrétně požádat o to, aby byly z vašeho zmrzliny nebo koláče ponechány, aby nedošlo k reakci na lepek.
Carvel Ice Cream 200 Glenridge Point Parkway Suite # 200 Atlanta, GA 30342 (404) 255-3250 carvel.com
Skinny Cow
Výrobky ze zmrzliny Skinny Cow se prodávají v maloobchodních prodejnách s potravinami a drogami ve Spojených státech a v Austrálii, Kanadě a ve Spojeném království. Společnost se specializuje na nízkokalorické a nízkotučné zmrzlé občerstvení. Podle oficiálních webových stránek společnosti Skinny Cow jsou fudge bary společnosti a mini fudge pops bezlepkové.
Skinny Cow Dreyer Grand Ice Cream Oddělení spotřebitelských vztahů 5929 College Ave. Oakland, CA 94618 (877) 437-3937 skinnycow.com
Coldstone Creamery
Coldstone Creamery má více než 1400 frančízových maloobchodních prodejen ve Spojených státech a zahraničních zemích, jako je Indonésie, Dánsko a Jižní Korea. Coldstone připravuje četné zmrzlinové přísady bez lepek, včetně banánů, amaret, cukrovinek, manga a bílé čokolády. Společnost také vyrábí bezlepkový meloun, sorbet z citronu a pomerančového ananasu, stejně jako jogurt s čistým a bobulovým aromatem. Coldstone Creamery neobsahuje lepek, gumové medoviny, čokoládové hobliny, opečený kokos a arašídové máslo.
Coldstone Creamery Kahala Corp. 9311 E. Via de Ventura Scottsdale, AZ 85258 (866) 452-4252 coldstonecreamery.com
