Geneticky modifikované organismy nebo GMO se běžně používají v potravinách a lécích. To vedlo k obavám z nebezpečí, které mohou způsobit životnímu prostředí a lidskému zdraví. Evropská komise uvádí, že od srpna 2005 zemědělci vysázeli GMO plodiny na jednu čtvrtinu všech pěstovaných půd na světě. Zemědělci ve Spojených státech pěstují nejvíce geneticky modifikované plodiny. Podle britského zemědělství lze geneticky modifikované organismy rozdělit na dva hlavní typy: geneticky modifikované organismy v uzavřené nebo laboratorní oblasti; a venkovní nebo geneticky modifikované GMO.
Vnitřní: Léky
Léky a vakcíny vyráběné prostředkem GMO zahrnují inzulín, hormony štítné žlázy a vakcínu proti hepatitidě B podle Kalifornské univerzity v San Diegu. To usnadňuje a snižuje náklady na výrobu těchto léků a činí je dostupnějšími. Inzulin je jedním ze starších příkladů produktů GMO.
Vnitřní: Potravinářské přísady
Mnohé potravinářské přídatné látky se vyrábějí také pomocí GMO. Některé z běžněji známých příkladů jsou aspartam a kvasnice. Nicméně mnoho dalších typů přísad, které vidíte na konci seznamů ingrediencí, lze také vyrobit pomocí GMO.
Venkovní: odolný vůči škůdcům
Farmáři mohou dostat GMO verze plodin včetně bavlny, kukuřice a brambor, které jsou odolné vůči běžným škůdcům. To může pomoci omezit ztráty plodin a zvýšit jejich celkový výnos. Tyto plodiny mohou také omezit potřebu zemědělců využívat pesticidy na jejich plodinách, ušetřit peníze zemědělcům a omezit množství pesticidů, které se uvolňují do životního prostředí.
Venkovní: Tolerantní vůči herbicidům
Farmáři, kteří nechtějí vypořádat se s plevelem ve svých plodinách, mohou získat semena pro verze kanyly, kukuřice, bavlny, cukrové řepy a sójové boby, které tolerují herbicidy, takže mohou snadno zabíjet buriny bez zabíjení jejich plodin. Výrobci semen pro tyto plodiny však neumožňují zachránit semena, takže zemědělci nakonec vynakládají více peněz na semena, stejně jako na herbicidy, které se používají.
Venku: Zpožděné zrání
Některé druhy ovoce byly také geneticky modifikované, aby zesílily později, tvrdí Evropská komise. To může pomoci jejich zpřístupnění čerstvému na trhu během delšího časového období, nebo pro ovoce, které dozrává po výběru, usnadňuje jejich přepravu.
Venkovní: Zvýšená výživa
Ačkoli to není tak běžné, některé druhy GMO jsou upraveny tak, aby zvýšily svůj obsah živin. Kukuřice a sójové boby jsou dva příklady plodin, které jsou k dispozici s vyšším obsahem živin GMO.
