Ezofagitida je charakterizována zánětem nebo podrážděním jícnu jícnu. Pokud máte diagnostikovanou ezofagitidu, konzumujete měkké potraviny, které jsou snadněji prohltnuté, uvádí Cleveland Clinic. Pozornost na potraviny, které jíte, může pomoci zmírnit bolest nebo nepohodlí spojené s ezofagitidou. Konzultujte s registrovaným dietetikem úplný seznam zdravých potravin nezbytných pro váš stav.
Měkké ovoce a zelenina
nakrájené avokády Foto kredit: tycoon751 / iStock / Getty Images Stále můžete užívat různé měkké, vařené nebo konzervované ovoce a zeleninu, jestliže trpíte na pažeráka. Příklady zahrnují čerstvé banány, konzervované broskve, jablka, avokádo, squash a špenát. Ovocné a zeleninové šťávy se mohou konzumovat, pokud jsou tolerovány. Brambory jsou další skvělou volbou a mohou se pochlubit kašenou, pečenou, vařenou nebo krémovou. Tyto potraviny se snadno polknou a nedojdou k podráždění nebo přilnutí k podšívce jícnu. Kromě toho jsou ovoce a zelenina významnými zdroji mnoha důležitých vitaminů a minerálů.
Mléčné výrobky
malá mísa tvarohu Foto Foto: MKucova / iStock / Getty Images Mléčné výrobky, jako je mléko, jogurt a měkké sýry, mohou být tolerovány. Patří sem také zmrzlina, krémy, pudinky, sherbet a tvaroh. Vyvarujte se mléčných výrobků, které obsahují ořechy, semena, koření, granola nebo celé ovoce. Vyberte výrobky s nízkým obsahem tuku v celku, abyste snížili příjem nasycených tuků. Mléčné výrobky jsou také dobrým zdrojem bílkovin, vápníku a vitamínu B-12.
Obiloviny a sušenky
miska bílé rýže Foto kredit: Kenishirotie / iStock / Getty Images Rafinované a vařené cereálie určené k přímé spotřebě mohou být také tolerovány u pacientů s ezofagitidou. Jemná bílá rýže, kotlety, bílé krekery, rafinované chleby a těstoviny jsou jiná zrna, která mohou být konzumována. Celá zrna, jako je popkorn, hnědá rýže a chleby s ořechy a semeny, mohou být těžko spolknout a je třeba se jim vyhnout. Jednou za týden můžete postupně zavést nové vlákno s vysokým obsahem vlákniny, jako je celozrnný chléb, hnědá rýže, ovesné vločky nebo quinoa, pokud je tolerováno.
Dietní úvahy
žena mluví s dietetickým Foto Credit: Creatas / Creatas / Getty Images Vezměte si malé kousky a vždy důkladně žvýkat vaše jídlo před polykáním. Potravinová omezení jsou založena na osobní toleranci. V závislosti na závažnosti vašeho stavu, můžete být schopni tolerovat širokou škálu potravin. Obecně doporučuje MayoClinic vyhnout se citrusovým plodům, kořeněným potravinám, kofeinu a alkoholu. Pikantní jídla zahrnují ty, které jsou připraveny s kořením, jako je chilli, kari a pepř. Surové ovoce a zelenina, ořechy, celozrnné plody, semena a smažené potraviny mohou být také těžké polykat a je třeba se jim vyhnout. Konzultujte s registrovaným dietetikem, abyste zjistili své specifické nutriční potřeby na základě vašeho stavu a úrovně aktivity.
