Hnědý rýžový čaj, známý jako japonský "genmaicha", je speciální směs zeleného čaje a pražené hnědé rýže. Hnědý rýžový čaj obsahuje flavonoidy, antioxidanty, stopové minerály a vitamíny. Zdravotní přínos hnědého rýžového čaje je srovnatelný s přínosem zeleného čaje. Hnědý rýžový čaj má ořechovou vůni a chuť a můžete jí podávat teplé nebo ji použít na výrobu ledového čaje.
Bohatý na polyfenoly
Hnědý rýžový čaj obsahuje antioxidanty známé jako polyfenoly, podle studií provedených Case Western Reserve University v Clevelandu v Ohiu. Polyfenoly v zeleném čaji mohou signalizovat, že rakovinné buňky zakazují reprodukci stimulováním přirozeného procesu programované buněčné smrti známé jako apoptóza.
Nižší riziko rakoviny
Studie provedené v Číně ukázaly, že muži a ženy, kteří konzumovali alespoň šálek hnědého rýžového čaje jednou týdně po dobu šesti měsíců, snížili riziko rakoviny tlustého střeva, pankreatu a konečníku více než ti, kteří konzumovali hnědý rýžový čaj. Podle Národní rady pro výzkum má Japonsko nejnižší míru rakoviny, která se připisuje velké spotřebě čajů na bázi zeleného čaje, jako je hnědý rýžový čaj. Další studie jsou opodstatněné pro potvrzení korelace mezi hnědým rýžovým čajem a rakovinou. Neměli byste se léčit samoléčbou hnědým rýžovým čajem místo lékařské pomoci. Pokud trpíte onemocněním srdce nebo užíváte antikoagulancia, poraďte se s lékařem před přidáním hnědého rýžového čaje k vaší stravě.
Užitečné minerály a vitamíny
Hnědý rýžový čaj obsahuje selén, vitální minerál, který pomáhá udržovat funkci štítné žlázy a reguluje hormony a metabolismus. Hnědý rýžový čaj je také bohatý na mangan, což je základní minerální stopa, která udržuje zdravé nervové funkce, stabilizuje hladinu cukru v krvi a napomáhá tělu při syntéze cholesterolu a esenciálních mastných kyselin. Zdravá přínosy hnědého rýžového čaje zahrnují vitamíny B, vlákninu a železo.
