Když staré pohotovostní způsoby přípravy způsobují vyvrtávání zeleninových příloh, které jsou opakovaně podávané, vyhoďte prezentaci a chuťové nápoje s vařením fóliového balíčku. Ideální pro rušnou domácnost, balíčky vyžadují minimální čas, aby se sestavily, a jakmile je popletete do trouby, nedojde k žádnému míchání, otáčení ani rušným spánkovým manévrem. Zájem dětí o zdravější stravování, když jim necháte sestavit vlastní kombinaci vegetariánských vaření v obalu fólií.
Krok 1
Vyčistěte a nakrájejte cukety a letní squash na plátky o tloušťce 1 palce. Přidejte vyčištěné, nové nové brambory nakrájené na čtvrtiny nebo osminy, kousky červené papriky a nakrájenou cibuli na klasickou fóliovou zeleninovou kombinaci. Upravte směs, aby se přizpůsobil typu zeleniny, které jsou v sezóně, jako jsou čerstvé hrách sněhu a zelená cibule. Zmrazená zelenina, jako celá zelená fazole, může být zahrnuta pro větší rozmanitost.
Krok 2
Připravte zeleninu do velké misky. Mrkejte asi lžíci. italského šalátového dresingu na šálek zeleniny do misky. Alternativně připravte vegetariáni mletý česnek, sušené nebo čerstvé bylinky nebo suchou cibulovou polévku, aby vyhovovaly vašim preferencím chuti. Pokud nepoužíváte dressing, přidejte 1 polévkovou lžíci. vody nebo asi 2 lžičky. olivového oleje na šálek zeleniny na misku. Míchat zeleninu, dokud nejsou všechny komponenty rovnoměrně rozděleny.
Krok 3
Na hliníkovou fólii položte hliníkovou fólii, která je dlouhá asi 14-16 palců, na pultu, aby se jednalo o jednotlivé porce zeleniny. Chcete-li připravit více porcí najednou jako zeleninovou misku rodinné velikosti, položte jeden list hliníkové fólie o délce 20 až 24 palců.
Krok 4
Lžíce 1 až 1? šálek kořeněné zeleniny na fólii pro individuální porci. Zvedněte dva protilehlé okraje fólie a sklopte je v přírůstcích 1 palce. Otáčejte každou ze zbývajících otevřených stran směrem ke středu, zatlačte každý prsty pevně prsty a vytvořte uzavřený paket. Pro rodinné porce dávky umístěte až 3 šálky zeleniny na větší fólii a složte ji dohromady a vytvořte paket.
Krok 5
Umístěte fóliové balíčky se sklopenými stranami nahoru na středový rošt pece, která byla předehřátá na 375 stupňů F. Pečte zeleninu 30 až 35 minut.
Krok 6
Odstraňte fóliové balíčky z trouby a položte je na desku. Pokuste čtyři až pět otvorů ve fólii v horní části každého balíčku, aby se pára mohla uniknout. Po pěti minutách opatrně rozložte fólii, aby se podávala zelenina.
Věci, které budete potřebovat
- Zelenina
- Kuchyňský nůž
- Mísa na mixování
- Měření lžící
- Italský dresink
- Olivový olej
- Koření
- Těžká hliníková fólie
Tipy
- Vytvořte zeleninovou směs vhodnou pro děti tím, že mícháte omáčku pizzy nebo špagetovou omáčku do zeleniny, než je vypijete ve fólii. Nejlépe uvařte zeleninu s posypem strouhaného sýra těsně před podáním.
Upozornění
- Listová zelená zelenina, jako je špenát a špenát, se v peci nijak zvlášť nezlepšují. Omezte jejich použití na malé množství přidané pro barvu ve směsi robustnější zeleniny.
