Třešňový džus se často prodává v koncentrované formě, což vyžaduje smíchání ovocné šťávy s vodou. Dlouho používaný jako lidová léčba mnoha zdravotních problémů, je třešňový džus bohatý na mnoho vitamínů, minerálů a antioxidantů.
Výživové informace
Třešeňová šťáva neobsahuje žádný tuk nebo cholesterol. Kalorie se budou lišit na 8 oz. závisí na koncentraci produktu a na přidání cukru. Sacharidy poskytují většinu kalorií, přičemž méně než 1 procenta kalorií pocházejících z bílkovin.
Výhody zdraví
Čerstvá šťáva obsahuje vitamíny A a C a draslík. Zdravotní přínos konzumace potravin bohatých na vitaminy A a C zahrnuje zlepšení odezvy imunitního systému, lepší hojení ran a dobrý zrak, zejména za slabých světelných podmínek. Konzumace potravin bohatých na draslík může pomoci snížit krevní tlak a snížit riziko ledvinových kamenů.
Třešňová šťáva je také dobrým zdrojem silných antioxidantů, které se nazývají antokyany, které jsou přirozeně se vyskytující sloučeniny nacházející se v mnoha červených, fialových a modrobarevných ovocech a zelenině. Diety bohaté na antioxidanty byly spojeny se sníženým výskytem rakoviny a snížením rizika kardiovaskulárních onemocnění.
Příprava
Komerčně vyráběná třešňová šťáva je vyrobena z třešní Montmorency, jejichž hlavní vegetační období je v létě. Jsou to třešně, někdy označované jako višně. Komerčně vyráběná šťáva byla pasterizována a obvykle se přidávají konzervační látky. Dále může být přidán cukr.
Jiné použití
Spotřeba třešňové šťávy je již dávno obhajována jako způsob, jak zmírnit bolest artritidy a dny. Nedávno byla propagována jako pomoc při spánku a jako prostředek ke snížení svalové bolesti. Více výzkumů je zapotřebí k podpoře těchto tvrzení, ale počáteční studie naznačují, že některé z výsledků, které lidé zkušenosti mohou být částečně způsobeny protizánětlivou povahou vitamínu C a antokyaninu.
Varování
Zatímco třešňová šťáva může být součástí zdravé stravy pro většinu jedinců, je vysoká v jednoduchých sacharidů. Pokud máte cukrovku nebo omezujete spotřebu cukru, přečtěte si štítek potravin, abyste zjistili, zda tato šťáva může být součástí vaší stravy. Pokud jste na dietě s nízkým obsahem draslíku, poraďte se s lékařem nejprve před konzumací tohoto přípravku.
