Spotřeba kajenského pepře nebo chilli papriček, jak je také známa, vede k pocitu pálení, který zvyšuje tělesnou teplotu. Tento účinek je způsoben kapsaicinovou sloučeninou. Ačkoli kajenský pepř je spojen s několika výhodami, včetně zvýšení metabolismu, jeho schopnost snížit hladinu cukru v krvi ukázala smíšené výsledky.
Krevní cukr
Buňky těla potřebují glukózu pro výrobu energie a provádění metabolických činností. Nadměrná hladina cukru v krvi nebo glukózy v krvi však může zhoršit funkci krevních cév a snížit průtok krve do orgánů. Časem to může vést k poškození orgánů a nemoci. Tělo reguluje hladinu cukru v krvi a snaží se udržet ji mezi 70 a 110 mg / dL, podle MayoClinic.com. Mezi možné příčiny vysoké hladiny cukru v krvi patří příliš mnoho sacharidů, stres, nedostatečná produkce inzulínu a léky.
Snižuje krevní cukr
Vědci na Mahidolově univerzitě v Thajsku zkoumali účinky chilli papriček na hladiny glukózy v plazmě a rychlost metabolismu u zdravých thajských žen. Subjektům byl přidán glukózový nápoj s nebo bez 5 gramů chilli papriček. Vědci poznamenali, že ti, kteří byli ve skupině chilli papriček, měli významně nižší hladinu glukózy v krvi 30 minut po požití ve srovnání s těmi, kteří neměli chilli papričku. Zjištění byla zaznamenána v září 2003 vydání "Journal of the Medical Association of Thailand".
Žádný efekt
Výzkumníci z Tasmánské univerzity v Austrálii zkoumali dopad doplňování chilli na metabolické parametry, jako je glukóza v krvi u mužů a žen. Subjekty dodržovaly dietu s 30 g směsi chilli papriček s normální stravou nebo bez chili stravy po dobu čtyř týdnů. Na závěr studie, která byla publikována v březnovém vydání časopisu "European Journal of Clinical Nutrition", vědci poznamenali, že lidé ve skupině chilli papriček nezaznamenali žádné změny hladin glukózy v krvi ve srovnání s těmi, kteří sledovali chilli-free strava.
Interakce
Cayenne pepřové tepelné účinky mohou způsobit nevolnost, rozrušení žaludku a nadýmání, podle University of Maryland Medical Center. Před konzumací kajenského pepře se poraďte se svým poskytovatelem zdravotní péče, zvláště pokud užíváte léky.
