Draslík je základním minerálem, což znamená, že je nutné, abyste spotřebovali dostatečné množství, aby udržoval život. Na rozdíl od některých biochemických sloučenin nemůže vaše tělo syntetizovat draslík; musíte ji získat prostřednictvím své stravy. Pokud si myslíte, že váš draslík je nízký, neužívejte vysoké dávky draslíku bez dohledu svého lékaře. Stejně jako nízká hladina draslíku může být draslík také život ohrožující. Nemusíte čelit takovým rizikům, pokud dostanete draslík z potravin, které jíte. Podle Linus Paulingova institutu nebyly pozorovány žádné nežádoucí účinky u zdravých jedinců, kteří získali vysoké množství draslíku z dietních zdrojů.
Draslík
Draslík není jen minerál - je to minerál, který vytváří ionty, nebo elektricky nabité částice, když je umístěn do roztoku. Vaše tělo těsně reguluje koncentraci draslíku ve vašich buňkách, stejně jako v tekutině, která je obklopuje. Jak ionty draslíku a sodíku mají pozitivní náboj. Draslík je nejvíce převládající pozitivní ionty ve vašich buňkách a sodík je hlavním iontem v tekutině, která je obklopuje. Ionové pumpy v membránách buněk regulují rovnováhu sodíku a draslíku v koncentračním gradientu nazývaném "membránový potenciál". Přísná údržba potenciálu buněčné membrány je nezbytná pro přenos nervových impulzů, kontrakci dobrovolných a nedobrovolných svalů a správné fungování vašeho srdce.
Nedostatek draslíku
Pokud jsou hladiny draslíku v krvi abnormálně nízké, trpíte stavem známým jako hypokalémie. Nežádoucí účinky spojené s hypokalemií souvisí s aberací buněčného membránového potenciálu a buněčného metabolismu, uvádí Linus Pauling Institute. Pokud se váš draslík v séru sníží na úroveň hypokalemie, může se objevit únava, svalové křeče, slabost, střevní paralýza, nadýmání, zácpa a bolest v oblasti břicha. Pokud je hypokalemie závažná, může poškodit srdeční funkci v míře, která může být život ohrožující.
Příčiny nízkého draslíku
Ve většině případů není hypokalemie způsobena dietními nedostatky. Lékařské centrum na univerzitě v Marylandu uvádí, že většina lidí získá dostatek draslíku při konzumaci ovoce a zeleniny. S věkem se však může snížit schopnost absorbovat živiny, včetně draslíku. Nízká hladina draslíku může také vyplynout z malabsorpčních syndromů, jako je ulcerózní kolitida nebo Crohnova choroba. Použití určitých léků, jako jsou thiazidové nebo smyčkové diuretika, kortikosteroidy, antacidy, inzulín a laxativa, může také způsobit pokles hladiny draslíku.
Zdroje draslíku
Podle amerického ministerstva zdravotnictví a lidských služeb by dospělí měli každý den užívat 4,7 g draslíku ve své stravě. Existuje mnoho různých potravin, které můžete přidat do své stravy ke zvýšení příjmu draslíku. Jeden zapečený sladký brambor například poskytuje 20% své denní hodnoty draslíku. Pravidelné brambory poskytují 17 procent. Zelené řepy, bílé fazole a jogurt bez tuku jsou dalšími dobrými zdroji draslíku.
