Máte-li cukrovku, máte dvakrát větší pravděpodobnost infarktu nebo mrtvice než někdo, kdo ne, podle americké Diabetes Association. Jídlo správné nejen pomáhá řídit krevní cukr, ale také pomáhá snížit hladinu cholesterolu a krevní tlak. Srdeční a diabetická strava vás vyzývá, abyste jedli více čerstvých, celých potravin a méně nasycených tuků a sodíku. Poraďte se s lékařem předtím, než provedete jakékoli změny ve stravě.
Pravidla pro srdeční, diabetická strava
Srdcový a diabetický jídelní plán zahrnuje základy stravy jak pro diabetes, tak pro zdraví srdce. To znamená, že stále kontrolujete příjem vápníku tím, že budete jíst stejné množství sacharidů na každé jídlo, jak to stanovil váš dietetik nebo lékař, aby řídil cukr v krvi. Pokud nevíte, že vaše potrava je nutná, doporučuje ADA začít od 45 do 60 gramů. Navíc, ke zlepšení zdraví srdce, jíst více potravin bohatých na živiny, jako je ovoce, zelenina, celozrnné výrobky, mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, drůbež, ryby a ořechy, zatímco omezíte potraviny s vysokým obsahem kalorií a sodíku, které nabízejí velmi malou výživu soda, dort a rychlé občerstvení. Limitujte sodík na méně než 2300 miligramů denně nebo 1500 miligramů, pokud máte vysoký krevní tlak.
Co jíst na snídani
Vcelku zrna udělejte přednost při snídani. Celé zrno, stejně jako ovoce a zelenina, jsou dobrým zdrojem vlákniny a získávání více vláknin ve vaší stravě pomáhá s kontrolou krevního cukru a snižuje riziko srdečních onemocnění. Srdečně zdravá diabetická snídaně může obsahovat 1/2 šálku vařené ovesné vločky pokryté malým banánem a podávaná s 6-unce kontejnerem bez cukru jogurt. Nebo vyzkoušejte toastový anglický muffin opečený s 2 lžičkami arašídového másla a jablka.
Udržuje to zdravé srdce na oběd
American Heart Association doporučuje, abyste jedli nejméně dvě porce ryb týdně. Omega-3 mastné kyseliny nacházející se v tukových rybách, jako je losos a tuňák, zlepšují zdraví srdce. Oběd bohatý na omega-3, který pomáhá řídit krevní cukr, může zahrnovat grilovaný losos podávaný s dušenou brokolicí, bramborovým pečivem o rozměrech 6 uncí a malým pomerančem. Další jídlo s jídlem řízené karbanátky může obsahovat 1 šálek těstovin z celozrnných plodů, které jsou rozmístěny s obyčejným tuňákem, smíšené nestarchní zeleniny, jako jsou zelené fazole, mrkev a karfiol a nízkotučný salátový dresink.
Srdce zdravé večeře
Udržujte podávání nasycených tuků jemným jídlem bílých proteinů, jako jsou fazole, sójová jídla, drůbež a ryby. Na večeři se můžete těšit na bezmasé jídlo sestávající z 6-palcového tortilly z celozrnné plněné ½ šálku fazolí, salátu, rajčat, cibule a nízkotučného sýra a podává se 1/3 šálky hnědé rýže a salsy . Nebo pečené kuře s 1 šálkem hrášku, jeden plátek celozrnného chleba a smažený salát s nízkotučným šalátovým dresinkem.
