Krevety jsou nízkotučné a nízkokalorické potraviny, které lze snadno zapít na pár minut. Krevety jsou bohaté na vysoce kvalitní bílkoviny a jsou dobrým zdrojem draslíku, fosforu, hořčíku a vitamínu A. Je však třeba poznamenat, že krevety mají vysoký obsah cholesterolu a sodíku. Vzhledem k tomu, že je výživné a jednoduché vařit, sautené krevety dělají dobrou náhražku masa a drůbeže ve vašem oblíbeném těstovinovém pokrmu, dusencích a míchaných hranolkách a jiných rýžových pokrmech. Existuje dostatek různých sauteed recepty krevety, stejně jako jiné metody přípravy, aby se krevety zajímavé po dlouhou dobu.
Krok 1
Krevety opláchněte studenou vodou. Osušte je čistými papírovými utěrky. Odstraňte skořápky, pokud se vám líbí, tím, že je přitisknete ke spodní části základny a pokrčíte maso krevety.
Krok 2
Vložte 1 polévkovou lžíci. nesoleného másla a 1 polévkové lžíce. olivového oleje do pánve. Předhřejte panenku na středně vysokém ohni, až se máslo úplně roztaví. Nahraďte slané máslo, pokud je to jediné, co máte, ale nemusíte s sebou sůl, protože krevety jsou přirozeně slané.
Krok 3
Vložte krevety do pánve. Dejte jim každou minutu hodit, nebo je otočte a přemístěte je dřevěnou lžící.
Krok 4
Přidejte mletý česnek nebo šalotku, červené nebo bílé víno, citronovou šťávu, papriku, vločky z červeného pepře, koření Cajun, čerstvé bylinky nebo jiné přísady dle chuti nebo podle receptury, kterou sledujete.
Krok 5
Krevetku uschovejte asi 3 až 4 minuty na středně vysokém teple. Odstraňte je z pánve, jakmile jsou pevné a neprůhledné.
Věci, které budete potřebovat
- Papírové ručníky
- 1 polévková lžíce. nesolené máslo
- 1 polévková lžíce. olivový olej
- Pánev
- Vařečka
Tipy
- Pokud chcete skořeněné krevety přikrýt nebo chlét, ponořte je do zmačkaného vejce a pak je dřít do mouky nebo strouhanky, než je vložíte do pánvičky. Pro celozrnné zesílení použijte celozrnné chlebové drobky.
