Taurin je běžná složka energetických a sportovních nápojů, což mnohým vede k tomu, že nějakým způsobem přispívá k energii nebo koncentraci. Existuje důkaz, že taurin může zlepšit celkové pocity pohody, soustředění a paměti, avšak toto není primární cíl v těle. Ve skutečnosti je taurin chemickou látkou spíše mnohostrannou, která většinu systémů těla přenáší významnou roli při její činnosti a údržbě.
Taurin
Taurin je neesenciální aminokyselina, protože tělo ji může přirozeně vyrábět. Játra tvoří taurin z cysteinu cestou cysteinové sulfininy za použití pyridoxinu nebo vitaminu B-6, zinku a manganu jako kofaktorů. Alternativně mohou alanin a kyselina glutamová, které jsou dalšími aminokyselinami, inhibovat absorpci taurinu. Glutamát monosodný nebo MSG obsahuje kyselinu glutamovou a v důsledku toho také zabraňuje absorpci taurinu a snižuje celkové hladiny taurinu. Potraviny, které obsahují taurin, zahrnují maso, ryby a varhany; mateřské mléko také přirozeně obsahuje.
Funkce
Taurin existuje v buňkách v celém těle. V mozku působí jako neurotransmiter a pufr pro křehké membrány. Je to inhibiční, protože potlačuje uvolňování norepinefrinu, excitačního hormonu, který působí v tandemu s adrenalinem během stresových situací, a acetylcholinu, který může být buď zánětlivý nebo inhibiční, v závislosti na situaci. V kardiovaskulárním systému přispívá k využití vápníku k udržení zdraví svalů a funkčnosti. Ve skutečnosti klinická studie potvrdila, že taurin zlepšuje kostní minerální hustotu u potkanů s deficitem vápníku, jak uvádí Mi-Ja Choi a Nancy M. DiMarco v článku "Účinky doplňování stravy nad taurinem na kostní minerální hustotu u ovariektomizovaných krys". Taurin může proto přímo přispívat k celkovému využití vápníku v celém těle. Taurin může také přispívat ke zdraví očí; ti, kteří trpí postupnou degenerací oka, vykazují abnormální hladiny taurinu, podle Carl Pfeiffer, Ken Blum a Richard Smayda v "Healing Nutrients Within".
Interakce a nežádoucí účinky
Taurin může zvýšit žaludeční kyselinu u těch, kteří již produkují nadbytek. Proto se pacienti s vředy vyhýbají doplňování stravy taurinem. Pokud jde o jiné živiny, taurin pomáhá při přepravě draslíku, sodíku, vápníku a hořčíku. Taurin může také snížit hladinu cholesterolu, jak dokazují klinické studie zahrnující hyperlipidemické potkany, podle SMi-Ja Choi, Jung-Hee Kim a Kyung Ja Chang.
Spodní linie
Existují důkazy, že taurin může zlepšit paměť, koncentraci a náladu, která se může projevit jako trvalá nebo vzrůstající. Taurin však neposkytuje energii; tělo nekonvertuje taurin na glukózu a přestože existuje v každé buňce, nevyživuje tyto buňky. Podle MayoClinic.com může taurin také zlepšit sportovní a duševní výkonnost, ačkoli celistvost těchto tvrzení zůstává nejistá.
