Grilované kuře je chutné téměř jakýmkoli způsobem. Dokonce i děti a další členové rodiny, kteří touží po ochuceném kuřecím kuře s rychlým občerstvením, nebudou zklamáni, když spálíte gril. Pečené kuře je možné vařit na grilu stejně snadno jako v troubě nebo na sporáku. Grilování vykostěného, vykostěného kuřecího masa může být zdravější alternativou k smažení, protože proces grilování udržuje obsah tuku na minimu.
Krok 1
Rozkrojte strouhanku na talíři; přidat chuťové pečivo, jako je sůl, pepř, paprika, čerstvé bylinky nebo jiné příchutě, které si přejete.
Krok 2
Crack vejce do misky a lehce se mísí s vidličkou. Přidejte kapku nebo dvě vody, abyste uvolnili směs.
Krok 3
Šlehané vykostěné kuřecí kurzy na bambusových tyčinkách nebo kovových špejlích před šlehaním. Špejlery usnadňují manipulaci s malými kluzkými kousky kuřat. Velké kuřecí prsa nebo stehna nevyžadují tuto metodu manipulace.
Krok 4
Ponořte vykostěné kuře do vaječné směsi a pak je pokryjte chlebovými drobky.
Krok 5
Pečené kuře umístit na čistou desku.
Krok 6
Chléb z kuřecího masa ochlazujte, jakmile začnete grilovat. Chlazení kuřecího masa upevní vaření a zabrání tomu, aby se skrz grilovací rošty sklouzl.
Krok 7
Stříkat studenou mřížku s sprejem na vaření, aby nedocházelo k přilepení grilu.
Krok 8
Zahřejte gril na středně vysokou teplotu. Uhlíkový gril by měl mít konzistentní vrstvu uhlí, aby vydal mírnou úroveň tepla.
Krok 9
Umístěte pečené kuře na grilovací rošt a uzavřete kryt. Doba vaření závisí na tloušťce kuřecího masa, ale obvykle se pohybuje od pěti do 10 minut na stranu. Opečené kuřecí maso otočte pouze jednou, abyste zabránili uvolnění chleba.
Krok 10
Vložte teploměr na maso do nejsilnější části kuřete na konec doby vaření pro druhou stranu. UDSA schválené bezpečné vnitřní teploty pro kuřecí prsa se pohybují od 165 stupňů Fahrenheita a výše. Maso by mělo být bílé bez jasně růžové ve středu.
Věci, které budete potřebovat
- 1 šálek chlebových drobků
- Koření
- Desky
- 1 vejce
- Miska
- Vidlička
- Vykostěné kuře
- Skewery
- Sprej na vaření
- Tongy
- Teploměr masa
Tipy
- Pokud chcete, použijte odstředěné mléko namísto vajíčka. Většina lidí se nemusí obávat o marginální množství cholesterolu, které vaše tělo získá z vaječného džemu, ale odstředěné mléko je bez cholesterolu.
