Nežádoucí účinky jíst žádné jídlo, ať už kvůli nedostatku přístupu k jídlu, sebe-uložené hladovění nebo rychlé, nebo poruchy příjmu potravy, může být fyzicky i duševně poškozující. Když se lidé nedostanou do jídla, začnou těla rozbít tuk, aby využili energie. Když tuk vyčerpá, začne tělo rozkládat další důležité tkáně, svaly a vnitřní orgány, což vede k vážným zdravotním komplikacím a potenciálně ke smrti.
Ztráta tělesného tuku
Ti, kteří konzumují dostatek potravy, mohou ztratit značné množství tělesného tuku. Kromě celkového úbytku hmotnosti se ztrácí tuk v obličeji, což mu způsobuje potápěčský vzhled. Kůže se může stát suchá, nepružná, bledá a studená na dotek. Kosti mohou vyčnívat přes kůži a může dojít ke ztrátě svalů i tukové tkáně (stav nazývaný kachexie). Se ztrátou extrémních množství tělesného tuku mohou ženy ztrácet schopnost menstruovat a staly se neplodnými. Stav, nazývaný ketoacidóza, se může také vyvíjet v důsledku toho, že tělo rychle spaluje tuky, aby získalo svou energii. Vysoká hladina kyseliny se může v krvi vytvářet, což může vést ke komatu nebo k smrti.
Podvýživa a dehydratace
Bez jídla jsou lidé vážně ohroženi podvýživou kvůli tomu, že se jim nepodařilo získat vitální bílkoviny, vitamíny a živiny. Dehydratace může také nastat bez dostatečného příjmu sacharidů a tuků. Symptomy dehydratace zahrnují závratě, slabost a ztmavnutí moči. Podvýživa a dehydratace mohou vést k závažným, někdy smrtelným stavům, jako jsou infekce dýchacích cest, slepota, selhání ledvin, záchvaty a srdeční záchvaty.
Elektrolytická nerovnováha
Když jsou hladiny elektrolytů, jako je sodík, draslík, vápník a hořčík, příliš vysoké nebo příliš nízké, tělesné orgány přestanou fungovat tak, jak by měly. Podvyživená osoba bude mít potíže s udržováním zdravých zubů, kloubů a kostí a stabilní hladiny cukru v krvi. Budou také ovlivněny nervové a svalové impulsy a ledviny a srdce mohou být poškozeny, protože nemohou běžet normálně. Některé mohou mít otoky nebo otoky, protože ledviny nemohou zbavit tělo přebytečného sodíku.
Vitaminové a minerální nedostatky
Nedostatky základních vitamínů a stopových minerálů mohou způsobit, že tělo se může zhoršit mnoha způsoby. Lidé, kteří nejí, mohou začít ztrácet vlasy a jaké vlasy si zachovávají, mohou se stát strmé, suché a křehké. Jejich nehty budou také křehké a jejich kůže se bude cítit suchá a tvrdá. Někteří mohou vyvinout stav známý jako lanugo, ve kterém začnou růst měkké, houževnaté vlasy na obličeji, pažích a zádech.
Mentální a behaviorální vedlejší účinky
Nepřijetí jídla může vést k problémům s mentálním fungováním a narušením nálady a chování. Mohou se objevit vedlejší účinky, jako je nespavost, únava, hyperaktivita, podrážděnost, apatie a nereagující reakce (stupor). Nízká hladina cukru v krvi (hypoglykémie) - další nežádoucí účinek, který nepožívá - může také způsobit mentální zhoršení.
Problémy s krevním tlakem
Někdy se jako vedlejší účinek nerovnováhy elektrolytů vyvolaných hladem a nedostatek vitamínů a minerálů mohou objevit problémy s krevním tlakem. U osoby se může objevit nízký krevní tlak (hypotenze), vysoký krevní tlak (hypertenze) nebo ortostatická hypotenze (náhlý pokles krevního tlaku při sedění nebo stání).
Problémy s cukrem v krvi
Lidé, kteří nejí dostatek potravy, mohou způsobit vážné problémy při regulaci hladiny cukru v krvi způsobené hormonální nerovnováhou. Mohou se stát hypoglykemickými (nízkou hladinou cukru v krvi), hyperglykemickými (nadměrnou hladinou cukru v krvi) nebo dokonce diabetiky. Tyto stavy mohou vést k problémům s játry nebo ledvinami a oběhové, neurologické a imunitní problémy.
