Vykoupení vajíčka bývalo zkouškou dovednosti šéfkuchaře: spadl vejce do hrnce sotva teplé vody a vaření na měkkou konzistenci, aniž by se rozpadlo, potvrdil talent majitele kuchyně. Dnes pytláci mikrovlnných vajec, jako je levné, dva-pohár model od Nordic Ware dělat pytláctví mnohem jednodušší než tradiční způsob. Přestože možná budete potřebovat několik testů, abyste zjistili přesné nastavení teploty a dobu vaření pro mikrovlnnou troubu, jednoduché zařízení společnosti Nordic Ware umožňuje pohodlné a rychlé lapování vajec pro elegantní brunchové večeře a sendviče se snídaní.
Krok 1
Umyjte pytlík vajec Nordic Ware v horké mýdlové vodě, poté opláchněte a vysušte.
Krok 2
Potřete vnitřek dvou pohárků vaječného pytlíku tenkým filtrem rostlinného oleje. Olej zabraňuje tomu, aby se vejce držely na šálku a ulehčují je po vyčištění.
Krok 3
Rozbijte jedno vejce do každého pohárku vaječného pytlíku.
Krok 4
Přidejte 1/2 lžičky. vody nad vajíčkem v každém šálku. Voda vaří vajíčka pro měkkou, pošírovanou strukturu.
Krok 5
Horní část pytlíku zavřete bezpečně a umístěte do středu mikrovlnné trouby. Zavřete dvířka trouby.
Krok 6
Vařte vajíčka na vysoké nastavení po dobu 15 sekund. Opatrně zvedněte kryt pytláku a zkontrolujte, zda jsou vajíčka převážně pevné, ale stále lehce podrážející, a pak rychle uzavřete kryt, aby se uvnitř udržovala pára. Protože každá mikrovlnná trouba má vlastní nastavení příkonu a tepla, možná budete potřebovat prodloužit dobu vaření o dalších 15 vteřin, pokud zjistíte, že vajíčka nejsou většinou vařena po prvním 15 sekundovém intervalu.
Krok 7
Nechte vajíčka párou po dobu 30 sekund po ukončení fáze vaření.
Krok 8
Vyndejte pytlička z mikrovlnné trouby za rukojeť, otevřete kryt a posuňte dvě vykrmená vajíčka na desku.
Krok 9
Umyjte vaječník s horkou mýdlovou vodou nebo umístěte do horního stojanu myčky nádobí.
Věci, které budete potřebovat
- Rozstřikování rostlinného oleje
- 2 vejce
- Odměrka
- Vidlička
- Mikrovlnná trouba
Upozornění
- Při otevření krytu pytlů vajec buďte opatrní po fázi vaření; unikající pára bude horká. Nevařené nebo nedopečené vejce mohou způsobit onemocnění přenášené potravinami. Ministerstvo zemědělství USA navrhuje, aby jíst vejce, pokud nedosáhnou teploty 160 stupňů F.
