Bell papriky mají vysoký obsah vitamínu C a nízký obsah kalorií. Jedna středně velká paprika obsahuje pouhých 25 kalorií a 190 procent denní hodnoty vitamínu C. Tato univerzální rostlina může být připravena mnoha způsoby, včetně pečených a pečených, a také může být konzumována syrová. Zrohování papriky charakterizuje vnější povrch, což usnadňuje odstranění pokožky a také dodává slanou, praženou, lehce kouřovou chuť. Můžete pečeme papriky plněné rýží, jinou zeleninou nebo masem na kompletní jídlo.
Broiling
Krok 1
Umyjte papriky důkladně pod tekoucí vodou, abyste odstranili veškeré nečistoty nebo nečistoty. Vysušte je čistou utěrkou.
Krok 2
Řezněte papriku na polovinu od stonku dole. Odstraňte semena a stopku.
Krok 3
Umístěte papriku řeznou stranou dolů na misku. Můžete si připravit jeden pepř, nebo tolik, kolik se vejde do vaší pánvi najednou. Nepřekrývejte papriku.
Krok 4
Umístěte nádobu pod brojler se stojanem umístěným přibližně 6 palců od tepla. Zůstaňte blízko, protože papriky budou vařit rychle, obvykle za 5 až 10 minut v závislosti na troubě. Vaše papriky jsou hotové, když jsou rovnoměrně hnědé. Kůže bude blistrována ve skvrnách a můžete mít také malé černé oblasti. To je normální.
Krok 5
Pečlivě vyjměte troubu z trouby pomocí trouby nebo držáku na nádobí. Vaše pečené papriky jsou nyní připraveny k přidání do libovolného receptu, který chcete, nebo je možné jíst tak, jak je.
Pečený
Krok 1
Umyjte papriky důkladně pod tekoucí vodou a osušte je kuchyňskou utěrkou.
Krok 2
Nakrájejte malý kus z konce každého pepře tak, aby dno bylo ploché a stalo se.
Krok 3
Nakrájejte vrchol každého pepře a vyhoďte stopku a semena. Pomocí prstů vyčistěte semínky z pepře. Lžíce může pomoci dostat se do dna a vyndat zbylé semena v případě potřeby.
Krok 4
Každou pepř doplňte požadovanou směsí. Některé recepty vyžadují směs rýže, koření, cibule, mletého hovězího masa, klobásy a dalších ingrediencí. Můžete nakládat papriky s mnoha různými kombinacemi výplní na základě vašich preferencí chuti. Pepř vytváří jedlou misku. Pokud použijete maso ve vaší náplni, nejlépe je nejdříve vařit a pak naplňte pepř, jinak riskujete, že se výplň vaří a pečený vaří.
Krok 5
Umístěte plněné papriky do pekáče. Pokryjte misku hliníkovou fólií a pečte 30 až 35 minut při 350 stupních Fahrenheita.
Věci, které budete potřebovat
- zvonovité papriky
- Nůž
- Pánev
- Požadované koření nebo náplně
