Astma je rozšířené chronické respirační onemocnění, které postihuje přibližně jeden z 12 jedinců ve Spojených státech v roce 2009, podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí. Symptomy zahrnují dýchavičnost a dýchací potíže způsobené otokem průdušnic, které zužují dýchací cesty. Dieta může mít vliv na zánět dýchacích cest. Některé druhy ovoce, včetně těch bohatých na antioxidanty, jako jsou flavonoidy a vitamín C, mohou pomoci snížit zánět dýchacích cest, který způsobuje astma.
Antioxidanty
Podle institutu výživy a výzkumu zdraví Al-Quds mohou ovoce bohaté na antioxidanty, včetně vitamínu C, vitamínu E, karotenoidů, selénu a flavonoidů, přispět ke snížení zánětu dýchacích cest. Tyto antioxidanty mohou chránit buňky v dýchacích cestách před oxidačním poškozením neutralizací volných radikálů. Volné radikály mohou zvýšit zánět a zhoršit astma tím, že způsobí, že se dýchací cesty utahují a zavírají.
Flavonoidy
Podle studie Caroline M. Kamau z roku 2007 na Bowling Green State University mohou antioxidační flavonoidy nacházející se v ovoci, jako jsou jablka, přispět ke snížení zánětu spojeného s astmatem. Jíst ovoce bohaté na flavonoidy může snížit riziko astmatu, snížit Vaši bronchiální citlivost a zlepšit vaše celkové plicní zdraví. Jablka jsou obzvláště bohatá na flavonoidy. Existuje silný inverzní vztah mezi množstvím jablek, které jedí lidé, a závažností jejich astmatu - lidé, kteří jíst více jablek, jsou podle Kamauovy studie méně pravděpodobné, že projeví příznaky astmatu. Jiné ovoce bohaté na flavonoidy zahrnují meruňky, hrozny, cantaloupy, pomeranče, broskve a hrušky.
Vitamín C
Velké dávky antioxidantu vitaminu C mohou snížit zánět za cvičením vyvolaným astmatem. Studie, kterou provedli Sandra Tecklenburg a kol., Publikovaná v "Respirační medicíně" v roce 2007, ukázala, že 1 500 mg vitamínu C užívaných denně po dobu dvou týdnů pomohlo předejít tomuto typu astmatu. Ostružiny, grapefruit, kiwi, pomeranče a mango jsou vynikajícími zdroji vitamínu C. Vitamínové pilulky obsahující vitamín C ve formě kyseliny askorbové jsou také dostupné pro ty, kteří nejsou schopni tyto úrovně dosáhnout konzumací ovoce.
Beta-karoten a lykopen
Podle lékařského centra Univerzity v Marylandu může beta-karoten a lykopen pomáhat zmírnit příznaky astmatu vyvolaného cvičením. Červené plody, jako je meloun, rajčata a růžový grapefruit, jsou dobrým zdrojem lykopenu, což je přirozený rostlinný pigment, který přispívá k barvení. Beta-karoten je zodpovědný za oranžovou nebo žlutou barvu mnoha druhů ovoce a nachází se ve žlutých jablkách, meruňkách, grapefruitu, melounu, citronech, mangáusech a pomerančů.
Bromelain
Podle studie Eric Secor z roku 2005 publikované v článku "Cellular Immunology", bromelain, enzym nacházející se v ananasích, může snížit zánět spojený s astmatem. Nicméně, studie byla provedena na myších, takže nemohou získat stejné výsledky u lidí. Enzym bromelain se extrahuje z kmene a džusu rostliny ananasu. Kapsle a pilulky obsahující bromelain jsou k dispozici k prodeji. Mnoho lidí v Evropě nakupuje tento enzym zejména kvůli úlevě od příznaků astmatu.
Varování
Ačkoli včetně ovoce ve vaší stravě může pomoci snížit závažnost astmatu, sušené ovoce často obsahují sulfity, které by mohly způsobit nežádoucí účinky nebo zhoršit vaše příznaky. Jezte čerstvé ovoce a vyvarujte se veškerého sušeného ovoce konzervovaného sulfitem.
