Squid, nazývaný také calamari, je jedním z typů mořských plodů s nejnižšími úrovněmi kontaminace rtutí, což z něj činí potenciálně zdravou volbu. Je to také šetrné k životnímu prostředí volba mořské plody. Chlebová a smažená verze kalamarů, která jsou v některých restauracích k dispozici jako předkrm, však není zdravá nebo má nízkou hodnotu kalorií.
Porovnání kalorií
3-unce servírování vařené chobotnice obsahuje asi 90 kalorií a 1,5 gramu tuku, pokud používáte nízkotučný způsob vaření, jako je například grilování. Smažené kalamáry však obsahují 149 kalorií a 6,4 gramů tuku v každé porci 3 oz. Pokud milujete smažené kalamáry, můžete získat podobnou chuť bez veškerého tuku a kalorií, pokud chlebíte chobotnice a pečeme místo toho, abyste si hluboce smažili chobotnice.
