Když slyšíte, jak krůtí krůčky hltají a pozorují je na otevřených polích, je každoročním rituálem pro jarní lovce krůt. Po vzrušení a vzrušení sezóny lovu krůty je však čas vařit krůty. Najdete zde řadu receptů na divoké krůtí prsa, ale zahájení procesu vaření s marinádou dodává chuť k vašemu konečnému produktu. Marinované krůtí prsa si můžete vychutnat v různých nastaveních, včetně sportovních akcí, večeří nebo rodinného jídla.
Krok 1
Nakrájejte krůtí prsa na tenké, 1/2 až 3/4-palcové pásy.
Krok 2
V misce olivový olej, víno, citronovou šťávu, sůl a černý pepř doplňte.
Krok 3
Do marinády umístěte proužky morčat z divokých krocanů a nechte maso nasáknout tři až šest hodin v chladničce.
Krok 4
Odstraňte krůtí pásy z marinády a položte je na gril na 15 až 20 minut a občas se obraťte.
Věci, které budete potřebovat
- Divoké krůtí prsa
- Nůž na porcování masa
- 1 šálek extra panenského olivového oleje
- 1/2 šálku suchého bílého vína
- Šťáva z jednoho citronu
- 1/4 lžíce. sůl
- 1/4 lžíce. Černý pepř
- Metla
- Miska
- Gril
Tipy
- Můžete také použít italské dresinky jako marinády pro divoké krůtí prsa.
