Tyrosin je neesenciální aminokyselina. Pomáhá přenášet zprávy nervového systému po celém těle, produkuje melanin a dělá hormony. To znamená, že může být vyroben v těle za použití jiných aminokyselin a potravin. Tyrosin se typicky vyrábí v těle za použití aminokyseliny fenylalaninu. Pokud nejste jíst dostatek fenylalaninu nebo vaše tělo nemůže rozkládat fenylalanin, je důležité dostat tyrosin z jídla.
Maso a fazole
Potraviny v mase ve skupině bobů obvykle obsahují většinu tyrosinu na porci. Sójové boby, vejce, losos, krůtí prsa, vepřová panenka, kuřecí prsíčka, konzervy tuňáků a krabi aljašských králů obsahují většinu tyrosinu ze všech potravin této skupiny potravin. Každé dávkování 200 kalorií může poskytnout kdekoli od 1 450 do 1 900 miligramů tyrosinu. Tofu je skvělá vegetariánská možnost, jak dostat do denní bílkoviny a těžké dávky tyrosinu také. Tofu obsahuje přibližně 1,321 miligramů tyrosinu na 200 kalorií.
Mléčné výrobky
Existuje několik zdravých mléčných výrobků, které jsou nejen dobrými zdroji vápníku, ale mají také nízkou hladinu tuku a vysoký obsah tyrosinu. Sýr Lowfat obsahuje nejvyšší množství tyrosinu v této skupině a poskytuje přibližně 1833 miligramů tyrosinu na 200 kalorií. Sýr parmazánů, provolonový sýr, sýr mozzarella, sušené jogurt a mléko jsou všemi dobrými zdroji tyrosinu, které poskytují od 930 miligramů do 1 117 miligramů na 200 kalorií, což je přibližně 1/2 šálku.
Zelenina
Zelenina jako dýňové listy, zelené hořčice, špenát a žerucha jsou dobrým zdrojem tyrosinu, který poskytuje 1100 miligramů až 1650 miligramů tyrosinu na 200 kalorií. Mořské řasy skutečně obsahují nejvyšší množství tyrosinu na podání ze všech skupin potravin. Dávka mořských řas 200 kalorií poskytuje přibližně 2050 miligramů tyrosinu.
Ovoce
Většina plodů poskytuje kdekoli od 4 miligramů do 55 miligramů tyrosinu na 200 kalorií. Pomeranče mají asi 52 miligramů tyrosinu na porci, zatímco jablka mají asi 4 miligramy tyrosinu na porci. Třešně, hrozny, banány a hrušky mají 20 miligramů až 45 miligramů tyrosinu na 200 kalorií.
Zrna
Zrna jsou dobrým zdrojem vlákniny a mohou být také použity ke zvýšení příjmu tyrosinu. Pouze 2 balení okamžité ovesné vločky poskytují asi 200 miligramů tyrosinu. Pro ty, kteří nemají rád ovesné vločky, vyzkoušejte 2 plátky celozrnného nebo celozrnného chleba, abyste získali 200 miligramů tyrosinu. Pšeničný chléb nebude poskytovat tolik tyrosinu, ale může obsahovat ještě asi 86 miligramů tyrosinu ve dvou plátcích.
