Štítná žláza je žláza, která produkuje hormony důležité pro energetickou hladinu, náladu a metabolismus. Pokud vaše štítná žláza produkuje příliš málo hormonů, máte stav známý jako hypotyreóza. V závislosti na závažnosti vašeho stavu může lékař předepsat syntetické léky na léčbu štítné žlázy. Zdravá výživa, omezená v některých potravinách, může pomoci minimalizovat vaše příznaky, které mohou zahrnovat letargii, depresi, zácpu, přírůstek hmotnosti, menstruační nesrovnalosti a citlivost na chladu. Nejlepší výsledky získáte u svého lékaře nebo dietetika.
Obohacená mouka
Obohacená mouka pochází z celého zrna. Zpracovává pásy zrn hodnotných vitamínů, minerálů, vlákniny a bílkovin. Výsledkem je, že obohacené moučné výrobky mají vysoký glykemický index, což znamená, že mají vliv na hladinu cukru v krvi. Univerzitní zdravotní středisko doporučuje konzumovat celá zrna, aby pomohla snížit příznaky hypotyreózy. Pro dosažení nejlepších výsledků nahradte obohacené bílé a pšeničné chleby, obiloviny, těstoviny a občerstvení ve vaší stravě složitými sacharidy, jako jsou celozrnné.
Přidány cukry
Přidány cukry, jako je třtinový cukr, hnědý cukr, kukuřičný sirup, rýžový sirup, dextróza, fruktóza a maltóza, dodávají kaloriím a sladkost, ale jen málo nutričních výhod pro potraviny. Stejně jako obohacené výrobky z mouky mohou přidané cukry narušit hladinu cukru v krvi, nálady a energetickou hladinu a snáze zvládnout chuť k jídlu a váhu. Při konzumaci nadměrných množství sladkých potravin nebo nápojů zůstává ve stravě méně místa pro přirozeně sladké potraviny doporučené pacientům s hypotyreózou, jako jsou borůvky a třešně. Chcete-li snížit příjem přidaného cukru, vyměňte stolní cukr a med ve vašem čaji nebo kávě za stevia - bezalkalickou, sladce chutnou bylinu, která poskytuje antioxidační přínos. Potraviny a nápoje s vysokým obsahem přidaných cukrů zahrnují bonbóny, mléčnou čokoládu, palačinkový sirup, želé, mražené dezerty, polevy, pečivo, pravidelné nealkoholické nápoje a ovocný punč.
Některá zelenina
Některá zelenina, byť cennými zdroji antioxidantů a vlákniny, může zasahovat do funkce štítné žlázy a léčby štítné žlázy. Z tohoto důvodu doporučuje lékařské centrum University of Maryland vyhnout se špenátu, kale, hořčici, kapustě, květáku, růžičce, brokolici a okurek, pokud máte nedostatečnou aktivitu štítné žlázy. Vzhledem k tomu, že brambory bez kůže mají vysoký index glykemického indexu a mohou kompenzovat hladinu cukru v krvi a hormonální hladiny. Vyhněte bramborové kaše a pečené brambory bez kůže. Smažená zelenina, jako jsou francouzské hranolky, cibulové prsteny a smažená okra, může zvýšit zánět a zvýšit přírůstek váhy související se štítnou žlázou. Zvolte namísto toho čerstvé odrůdy šetrné k tvorbě štítné žlázy.
Lepek
Gluten je skladovací protein v pšenici, ječmeni a žito. Korelace stojí mezi nesnášenlivostí lepku a onemocnění štítné žlázy, v závislosti na „Dnešní Nutriční terapeut“ článku zveřejněném v listopadu 2010. nesnášenlivost lepku může být obtížné rozpoznat, jestli máte hypotyreóza, protože četné symptomy, včetně nadýmání, bolesti břicha a zažívací potíže, mají tendenci překrývání a těžko rozpoznat. Máte-li pocit, že potraviny obsahujících lepek, jako je pšenice a bílé chleby, většinou studené cereálie, sušenky a komerčně připravené pečivo, spoušť nebo zhoršit příznaky onemocnění štítné žlázy, pokuste se rozhodly pro celozrnných bezlepkových, jako je hnědá rýže, divoká rýže a popcorn, místo toho. Jiné méně zjevné zdroje lepku obsahují sójovou omáčku, maso marinády, některé odrůdy ovesné vločky, seitan - vegetariánskou zdroj bílkovin - Tabouleh, kuskus a Worcestershire omáčku.
Protein
Proteinové potraviny, které narušují funkci štítné žlázy, zahrnují arašídy, piniové oříšky, sóju a zrna, jako je proso a maniok a lněné semeno nazývané také lněné semínko. Pokud užíváte hormony štítné žlázy, University of Maryland Medical Center navrhuje mluvit s lékařem před použitím sójové výrobky, protože mohou interferovat s absorpcí své léky.
