Nebezpečí aspartamu pro děti - a dospělé - jsou předmětem významných sporů. FDA prohlásil, že aspartam je bezpečný. Existují však ostré odpůrce aspartamu, kteří tvrdí s dostatečným množstvím důkazů, že schválení aspartamu FDA byly politikou a penězi, přičemž řada úředníků FDA, kteří byli zapojeni do procesu schvalování přijímání pracovních míst přímo nebo nepřímo , od původního výrobce, GD Searle, mezi tvrzeními, že Searle dokázal výsledky výzkumu, které předložil vládě.
Rozhodnutí umožnit vašim dětem vypít sodové sody a konzumovat mnoho dalších produktů, které obsahují sladidlo, není černobílé.
Co je aspartam?
Aspartam je sladidlo, které kombinuje dvě aminokyseliny, kyselinu asparagovou a fenylalanin a malé množství menthanolu. Lidé se stavem nazývaným fenylketonurie nebo PKU nemohou metabolizovat pheylalanin, což může vést k genetickým poruchám u těchto jedinců. Několik výzkumníků si myslí, že lidé bez PKU mohou být podobně ovlivňováni aspartamem.
Aspartam je 180 až 200krát sladší než cukr a neobsahuje žádné kalorie. Kromě diety nealkoholických nápojů se používá ve více než 6 000 spotřebních výrobcích, od dětského Tylenolu po zubní pastu po obiloviny až po džus.
Co tvrdí aspartamští odpůrci?
FamilyMatters.tv tvrdí, že přísady v aspartamu mohou způsobit akumulaci formaldehydu, zvláště když jsou výrobky obsahující aspartam vystaveny teplu. Skupina tvrdí, že aspartam může způsobit příznaky fibromyalgie a vést ke ztrátě paměti. Cituje švédskou studii, která spojuje dietní nápoje s nádory mozku.
NaturalNews.com uvádí studie, které spojily aspartam s poškozením mozku, nádory a endokrinními poruchami.
Jedna evropská studie z Itálie dospěla k závěru, že aspartam je karcinogen.
Společnost Mercola.com tvrdí, že 75 procent nežádoucích účinků na potravinářské přídatné látky, které jsou podány u FDA, se týká nežádoucích účinků aspartamu, od bolesti hlavy až po ztrátu paměti až po palpitace srdce. Zdůrazňuje také, že menthanol se rozkládá na kyselinu mravenčí a formaldehyd, smrtelný neurotoxin. Říká se, že mnozí vojáci z Desert Storm, kteří pili teplé dietní nápoje, přišli domů a trpěli podobnými příznaky jako u lidí s otravou fomaldehydem.
Co říká vláda?
FDA odmítl evropskou studii v Itálii jako chybu. Potvrdila v roce 2007, že aspartam je bezpečný pro děti i dospělé.
Národní rakovinový ústav uvádí, že mezi aspartamem a nádory mozku neexistuje "jasná vazba".
Takže je Aspartam v pořádku?
Možná. Mnoho zpráv, které odvolávají nebezpečí aspartamu, jsou založeny na studii FDA z roku 2005. Ale oponenti aspartamu tvrdí, že studie z roku 2005 byla pouze razítkem podezřelého výzkumu agenturou, která byla v té době v kapse průmyslu.
V posledních několika letech poslali noví mexické, havajští a kalifornští zákonodárci bezpečnostní otázky týkající se aspartamu. V roce 2010 britská agentura pro potravinářské normy zahájila vyšetřování možných nežádoucích účinků aspartamu.
Úvahy
Účinky jakékoli látky v jídle nebo pití budou u dětí větší než dospělí, jednoduše proto, že děti jsou menší. Jako rodič musíte rozhodnout, kolik rizika je přijatelné, pokud jde o aspartam a zdraví vašich dětí.
