Bramborové lupínky jsou slané a křupavé občerstvení, které jsou docela populární. Je pravděpodobné, že konzumace bramborových žetonů příležitostně negativně ovlivní vaše celkové zdraví, ale konzumace tohoto občerstvení pravidelně může vést k tomu, že konzumujete příliš mnoho nezdravých složek a nedostatek vitamínů a minerálů. Znát negativní dopad bramborových žetonů může vést k tomu, že si budete chtít vybrat další výživnější svačinu při příštím zahřátí žaludku.
Sůl
Většina bramborových čípků obsahuje přidanou sůl pro zlepšení chuti. MayoClinic.com hlásí, že příliš mnoho soli ve vaší stravě může vést k několika negativním zdravotním problémům, včetně vysokého krevního tlaku a onemocnění ledvin. Servíruk bramborových lupínků je asi 1 oz., Ale většina lidí konzumuje mnohem víc než ta částka na jednom místě. 1-oz. servírování čistých bramborových lupínků obsahuje 180 mg přidané soli. Vaše tělo potřebuje pouze 2300 mg sodíku denně a jíst několik uncí bramborových žetonů může mít za následek to, že z malého občerstvení získáte příliš mnoho soli. Ochucené odrůdy mohou mít ještě více přidané soli.
Trans Fat
Mnoho značek bramborových lupínků se vaří v trans-tucích, aby se zachovala jejich trvanlivost a dosáhla se ostrého tvaru, který si pravděpodobně užíváte. Trans-tuky jsou nejhorší a nejnebezpečnější tuky, které můžete konzumovat, uvádí MayoClinic.com, protože zvyšují váš špatný cholesterol a snižují váš dobrý cholesterol. Přečtěte si značku přísady na vaší oblíbené značce bramborových lupínků, abyste zjistili, zda obsahují částečně hydrogenované oleje. Jedná se o trans-tuky a ve vaší stravě je třeba se vyhnout. Pokud si chcete občas vychutnat bramborové lupínky, podívejte se na odrůdu, která neobsahuje částečně hydrogenované oleje.
Nasycený tuk
Dokonce i když vaše oblíbené bramborové lupínky neobsahují částečně hydrogenované oleje, pravděpodobně obsahují několik gramů nezdravého nasyceného tuku. MayoClinic.com uvádí, že nasycené tuky mohou zvýšit hladinu cholesterolu a zvýšit riziko srdečních onemocnění a cukrovky 2. typu. 1-oz. servírování obyčejných bramborových žetonů může mít mezi 1 a 2,5 g nasyceného tuku, a pokud budete jíst víc než to, budete konzumovat mnohem více gramů nezdravého tuku, než by bylo v zdravějším občerstvení.
Nedostatek živin
Bramborové lupínky chybějí živiny, aby přidaly jakoukoli hodnotu jako občerstvení. Smažené bramborové lupínky neobsahují zdravé množství vitamínů a minerálů, které pomáhají kompenzovat vysoký obsah tuku a soli. Zatímco brambory samy obsahují dobré množství draslíku a vitamínu C, smažení je v nezdravých olejích mohou tyto živiny vypustit, což zanechává jen málo za sebou, abyste konzumovali. Bramborové lupínky mohou dodat vlákniny a bílkoviny, ale nestačí k tomu, aby se bramborové lupínky staly zdravou součástí vaší každodenní stravy.
