Vaše játra produkuje žluč, která rozkládá tuky a pomáhá při trávení, stejně jako odstraňuje toxiny z vašeho těla. Každé jídlo, které jíte, projde játry v nějaké formě. Čištění jater pomáhá uvolňovat toxiny, které se mohou vyvíjet z jídla špatné stravy s vysokým obsahem nasycených tuků, jako jsou smažené a slané potraviny a alkohol a léky - rekreační i léčebné. Před úpravou vaší stravy pro vyčištění jater konzultujte s lékařem.
Guava
Guava, červená paprika a kiwi obsahují více vitaminu C než pomerančový džus. Vitamín C je silný antioxidant, který bojuje proti poškození volnými radikály a prospěje vaší játře tím, že umožňuje zdravým buňkám regenerovat. Vaše játra jsou jediným orgánem v těle, který je schopen nahradit poškozené tkáně novými buňkami, říká doktor Douglas R. LaBrecque, ředitel jaterních služeb Iowské univerzitní nemocnice. Dalšími dobrými zdroji vitamínu C jsou pomeranče, grapefruity, jahody a růžičková kapusta.
Ořechy a semena
Slunečnicová semena, mandle, lískové ořechy, pinenuty a arašídové máslo jsou vynikajícími zdroji vitamínu E rozpustného v tucích, které přirozeně obsahují nenasycený tuk a pomáhají tělu vstřebávat vitamín efektivně. Vitamin E je antioxidant, který posiluje váš imunitní systém a pomáhá enzymům detoxikovat škodlivé chemikálie. Potraviny, které pomáhají při detoxikaci, usnadňují zátěž vašich jater.
Navy fazole
Nasycené fazole, ledvinky, štěrk a čočka mají vysoký obsah vlákniny, který se váže s materiálem v GI traktu a pomáhá tělu vylučovat odpad efektivněji. Pomáhá tělu zbavit odpad co nejrychleji pomůže vyčistit vaše tělo toxinů. Dieta s vysokým obsahem vlákniny může také pomoci léčit cukrovku, syndrom dráždivého střeva, vysoký cholesterol a rakovinu tlustého střeva.
Losos
Potraviny s vysokým obsahem omega-3 mastných kyselin, což je typ polynenasyceného tuku, mohou zabránit jaterní steatóze - lékařskému termínu pro mastné onemocnění jater a nižší rezistenci na inzulín. Studie provedená v Barceloně ve Španělsku ukazuje, že dva typy lipidů specifických pro omega-3, resolviny a proteiny jsou zodpovědné za přínosy pro vaše játra. Jezte losos, ančovičky, sardinky a jiné tučné studené vody. Vlašské ořechy, lněné semínko a purslane jsou dobré rostlinné zdroje omega3.
Česnek
Česnek, cibule a žloutky obsahují síru, což je sloučenina, která pomáhá detoxikovat játra ze široké škály jedů, od alkoholu po pesticidy a další toxiny životního prostředí.
