Ačkoli jejich jméno nemusí pokoušet vaše chuťové poháry, nenechte se oklamat. Smelt jsou známé svou jemnou chutí. Tyto malé, stříbřitě zelené ryby, známé také jako duha, mají podobný vzhled jako sardinky a ančovičky. Většina dospělých ryb je dlouhá 7 až 9 palců a váží až 6 uncí. Smelt nejsou jen nabité zdravými živinami, ale také mají nízký obsah rtuti. Můžete si vychutnat bohaté zdravotní přínosy tání zapečené, pečené nebo lehce smažené.
Vitamin a minerál bohatý
Tuk je vysoce důležitý vitamíny a minerály. Obsahují minerály, jako je vápník, který pomáhá vytvářet a chránit zdravé kosti a zuby a pomáhá při správné svalové kontrakci; fosfor, který pomáhá přeměnit potraviny na energii a pomáhá přenášet živiny do a ze svých buněk; a draslíku, který pomáhá udržovat stabilní tep. Tyto malé ryby také obsahují vitamín D, který pomáhá posilovat vaše zuby a kosti a vitamíny B, které pomáhají přeměnit jídlo na energii potřebnou pro podporu zdravé pokožky, vlasů, krve a mozkových funkcí.
Vedení váhy
Smelt, stejně jako většina ostatních ryb, je vynikajícím doplňkem k programu pro správu hmotnosti. 3-unce servírování smelt je pouze 82 kalorií. Udržení zdravé váhy je životně důležité pro dlouhodobé zdraví a je důležitou součástí zdravého životního stylu. Když nosíte nadváhu na těle, vystavujete se riziku vysokého cholesterolu v krvi, vysokého krevního tlaku, cukrovky a srdečních chorob. Ať už jste dieta ke zhubnutí nebo jíst udržet svou aktuální váhu, včetně nízkokalorické, nízkotučné ryby, jako je houba ve vašem jídelním plánu je chytrá volba.
Silné těla
Proteiny regulují tisíce chemických reakcí ve vašem těle a hrají a hrají důležitou úlohu při budování vašeho těla. Vaše tělo potřebuje bílkoviny pro růst, opravu tkáně a udržení svalové hmoty. Jsou také nezbytné pro silný imunitní systém a řádné dělení buněk, které jsou nezbytné pro normální růst, reprodukci a léčbu. Tuk bohatý na bílkoviny obsahuje 15 gramů bílkovin na podávání 3 uncí. Nejlepšími zdroji živočišných bílkovin jsou ryby a drůbež, podle Harvardské školy veřejného zdraví.
Srdce Zdravé
Ryby jsou důležitou součástí zdravé stravy. Vysoká nenasycená mastná kyselina a nízký obsah nasycených tuků a cholesterolu; 3-unce servírování tresky obsahuje pouze 2 gramy celkového tuku. Podle Harvard Medical School Family Health Guide jsou dobré tuky - mononenasycené a polynenasycené tuky - převážně z ryb a rostlinných produktů. Tuk je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, které se nacházejí v polynenasycených tucích. Zatímco polynenasycené tuky jsou nezbytné pro srážení krve a snižují hladinu cholesterolu v krvi a nižší triglyceridy, omega-3 mastné kyseliny pomáhají předcházet srdečním onemocněním.
