Během těhotenství musíte být opatrní, co jíte, zvláště pokud mají potraviny přísady. Zatímco těhotná, vaše tělo a plod jsou citlivější na potraviny. MSG je běžně používaná potravinářská přídatná látka, která zřejmě nevyvolává žádné vážné riziko pro vaše dítě, ale možná se mu budete chtít vyvarovat během těhotenství, protože někteří lidé mohou mít nežádoucí účinky na toto doplňkové látky.
Co je to MSG?
MSG, také známý jako glutamát monosodný, je látka odvozená od aminokyselinového glutamátu. Glutamát monosodný se často používá jako potravinářská přídatná látka, protože pomáhá zvyšovat chuť jídla. Tato přísada často dodává potravinám chutnou chuť kvůli přidání extra glutamátu, který se také nachází v potravinách, jako jsou rajčata, sóje a mořské řasy. Jako potravinářská přídatná látka je MSG klasifikována jako GRAS nebo "obecně uznávána jako bezpečná" od Food and Drug Administration.
MSG Symptoms Complex
Některé zdravotní problémy týkající se MSG vyplývají z nežádoucí reakce, kterou někteří lidé mají na tuto přídatnou látku. Problém, známý jako komplex symptomů MSG, může způsobit palpitace srdce, pocení, propláchnutí, bolesti hlavy, nevolnost, bolest na hrudi, slabost a necitlivost nebo brnění v obličeji a krku. Nicméně nebylo zjištěno žádné definitivní spojení mezi konzumací MSG a těmito příznaky. V důsledku toho, pokud jste normálně schopni jíst MSG bez problémů, jíst ji během těhotenství je nepravděpodobné, že spustí komplex MSG-symptomů.
MSG a sodík
MSG obvykle nezpůsobuje toxicitu v těle a je nepravděpodobné, že by to ovlivnilo zdraví plodu. Nicméně je třeba omezit množství MSG, které konzumujete, protože přidává velké množství sodíku do vaší stravy a neposkytuje žádnou jinou nutriční hodnotu, tvrdí Neesha Bukht Choksy, konzultant v oblasti výživy. Zvýšené množství sodíku ve vaší stravě může způsobit zadržování vody a vysoký krevní tlak během těhotenství.
Úvahy
Potravinářské přídatné látky, jako je např. MSG, nemusí být během těhotenství zcela vyloučeny, ale často se objevují v rychlém jídle, zpracovaném masa, polévkách a zelenině v konzervách. FDA však vyžaduje, aby všechny potraviny, které obsahují MSG, přidaly MSG jako složku na štítku. Zatímco jste těhotná, musíte si uvědomit, že to, co jíte, ovlivňuje zdraví vás i vašeho dítěte. Neexistuje žádné "doporučené" množství MSG, proto místo toho věnujte pozornost příjmu sodíku; měli byste se zaměřit na 2400 miligramů sodíku každý den, říká StorkNet.
