Tvar nádoby wok umožňuje jídlu rychle vařit při vysokém ohni bez spalování. Krevety se vaří jen pár minut v horkém woku. Wok je nejčastěji používán k přípravě moučníků, ale můžete také vařit krevety sám nebo lehce ochucené vaší oblíbené omáčkou. Bez ohledu na to, jakým způsobem se rozhodnete sloužit krevetě, pomocí woku můžete vychutnat zdravé jídlo, i když jste omezen na čas.
Krok 1
Peel a odkryjte krevety, pokud jste to nekoupili tímto způsobem. Prořízněte plášť a odtrhněte ho. Prořízněte podél černé žíly, která je viditelná na zakřivené hraně, a vytáhněte ji nožem nebo prsty.
Krok 2
Ohřejte svůj wok na vysokou teplotu a přidejte olej. Olej omotávejte dovnitř wok pomocí špachtle, která pokryje povrch.
Krok 3
Umístěte čerstvou nebo mraženou zeleninu do vyhřívaného woku, pokud se s krevetou rozmačkáte. Zmrazená zelenina se před vařením nemusí rozmrazovat. Vařte zeleninu, dokud se nezačnou dostat do nabídky a zahřeje se.
Krok 4
Drop do zázvoru a česneku. Vařte jednu minutu a míchání ingrediencí často. Náhradník 1 lžička. každý podzemní zázvor a prášek z česneku, pokud je to žádoucí.
Krok 5
Přidejte krevety k woku a pravidelně jej míchjte po dobu dvou až tří minut. Když se krevety zbarví do růžové barvy, vylejte si volbu omáčky nebo směs bujónu a sójové omáčky. Přidejte sůl a pepř nebo jiné vhodné koření, jako jsou vločky červeného pepře.
Krok 6
Míchat krevety ještě jednu až dvě minuty, aby se vařili. Vyjměte krevety z woku na podávací misku. Přidejte ke krevetě požadované obložení.
Věci, které budete potřebovat
- 2 libry. velké krevety
- Nůž
- 1 polévková lžíce. olej
- 2 šálky čerstvé nebo zmrazené zeleniny
- 2 lžičky. jemně nakrájený zázvor
- 2 stroužky mletého česneku
- Omáčka
