Jak vysvětluje kuchařský zdroj What's Cooking America, krabová polévka je vyrobena z masa modrého kraba. Tato polévka sdílí podobnosti s chowder a bisque. Může být vyroben z mléka nebo z těžké smetany nebo z kraba nebo rybího materiálu - poslední možnosti výrazně snižují počet kalorií.
Charleston Food Tours vysvětluje, že krabová polévka je známá na pobřeží Gruzie a Jižní Karolíny, pocházejících z počátku 20. století. Usadlíci v oblasti, kteří přišli ze Skotska, vytvořili podobnou misi před 200 lety a přinesli s sebou modrý krab a rýžový recept.
Byl to prezident Taft, který pomohl vytvořit krabovou polévku tak, jak je dnes, když se zeptal Charleston Mayor Rhettův komorník pro "chovatelskou verzi" skotské polévky - komorník přidal krabovitou srnu, vyráběl křehčí verzi a vytvořil to, co je nyní známo ona krabová polévka dnes.
Kalorie
Potravinářská databáze společnosti SWEET-LIFE MyPlate uvádí, že jedna šálka krabové polévky obsahuje 90 kalorií. Pokud je vaše strava založená na doporučeném příjmu 2 000 kalorií denně, pak jeden šálek této polévky poskytuje méně než pět procent vašich denních kalorií.
Sacharidy
MyPlate poznamenává, že ačkoli krabová polévka má nízký obsah sacharidů, pouze 14 gramů na šálek.
Tlustý
Podle MyPlate má krabová polévka nula gramů tuku, stejně jako nula gramů nasycených tuků. Díky tomu je skvělá volba pro každého, kdo má nízkotučnou nebo beztukovou stravu.
Protein
Přestože krabová polévka obsahuje maso, je poměrně nízký obsah bílkovin. Podle MyPlate obsahuje jeden šálek této polévky jen tři gramy bílkovin.
Více o MyPlate
Volná aplikace SWEET-LIFE MyPlate pro sledování kalorií pro iPhone a Android pomohla milionům lidí ztrácet váhu zdravým způsobem - tím, že získávají podporu od aktivní komunity při sledování jejich stravování a cvičení. Aplikace MyPlate je konzistentně nejlépe hodnocená aplikace a nabízí nejnovější technologie v snadno použitelném nástroji, který obsahuje miliony jídel a receptů, 5 minut tréninku v aplikaci a robustní komunitu podpory.
