Vývoj alkoholu a svalů se nesmí mísit. Úřad pro výchovu alkoholu a drog ve společnosti Notre Dame uvádí, že alkohol může zásadně zničit veškeré fyziologické přínosy dosažené pomocí výcviku, vzpírání nebo fyzické aktivity. Syntéza proteinů je proces potřebný k budování svalů. Alkohol může tomuto procesu bránit, takže skutečný potenciál budování svalů se nikdy nedosáhne.
Proteosyntéza
Abyste dosáhli růstu svalů, musíte mít pozitivní bilanci svalových bílkovin. Pokud spotřebujete dostatek bílkovin nebo nedostatečně cvičíte, může vaše svalové rozkol překročit svalové zisky, což vede k katabolickému stavu, ve kterém ztrácíte svalovou tkáň. Alkohol může také dát tělo do katabolického stavu kvůli jeho vysokému obsahu kalorií a rušivé povaze, pokud jde o normální tělesné procesy, jako je syntéza bílkovin.
Alkohol
Průlomová studie provedená v roce 1991 a publikovaná v časopise "Alkohol a alkoholismus" zjistila, že chronický příjem alkoholu potlačoval syntézu proteinů a způsobil myopatii v mnoha případech. Myopatie je stav, kdy svalové vlákna nefungují správně, což vede ke svalové slabosti nebo ztrátě pohybu. Tato studie se zaměřila na dlouhodobé užívání alkoholu, ale krátkodobé užívání také brání syntéze bílkovin, která se vyskytuje v plném rozsahu. Podle Notre Dame vás alkohol dehydratuje a zpomaluje schopnost vašeho těla se po tréninku uzdravit.
Hormony
Hlavní část syntézy proteinů zahrnuje několik hormonů zapojených do procesu budování svalů, konkrétně testosteronu a lidského růstového hormonu. Podle společnosti Notre Dame alkohol ovlivňuje uvolňování obou těchto hormonů. Spotřeba alkoholu snižuje sekreci HGH až o 70 procent. Spotřeba alkoholu také způsobuje, že vaše játra uvolňují látky, které prakticky zničí účinky testosteronu ve vašem těle. Výsledkem je prostředí, které není vhodné pro růst svalů.
Načasování
Mírná konzumace alkoholu je obecně uznávána jako bezpečná a prospěšná pro zdraví srdce, ale tomu tak není, pokud jde o růst svalů. Načasování, ve kterém pijete alkohol po cvičení, je zásadní. Podle zprávy z roku 2001 publikované v "Mezinárodním věstníku sportovní výživy a metabolizmu cvičení" dochází k metabolismu a syntéze bílkovin po 24 až 48 hodinách po cvičení. Takže pití alkoholu v tomto časovém rámci může potenciálně bránit schopnosti vašeho těla vybudovat svaly na maximální schopnost.
