Jak sodík, tak draslík jsou minerály nezbytné pro regulaci vodní rovnováhy těla a udržení zdravých kostí, nervů a svalových funkcí. Typická americká strava je těžká na sodík, ale neposkytuje příliš mnoho draslíku. Podle Harvardské školy veřejného zdraví to může vést k vyššímu riziku onemocnění srdce a smrti.
Studie z roku 2011 v Archivu interního lékařství zjistila, že vyšší příkon sodíku a nižší draslík byl spojen se zvýšeným rizikem kardiovaskulárních onemocnění (CVD) a smrtí ze všech důvodů bez ohledu na krevní tlak.
Draslík a sodík pracují společně
Sodík a draslík společně slouží k regulaci zdravé buněčné signalizace v těle. Podle článku z časopisu Journal of Physical Chemistry z roku 2011 je draslík aniontem (negativně nabitým iontem), protože má více elektronů než protonů a přináší negativní náboj.
Sodík je opak; to je známé jako kation, protože má více protonů než elektronů a nese kladný náboj. Zdravá hladina draslíku uvnitř buněk a sodíku mimo buňky je nezbytná pro správnou buněčnou signalizaci v nervovém systému.
Potřeby draslíku Hořčík
Úloha hořčíku v rovnováze sodíku a draslíku je jako prostředník. Draslík nemůže překonat samotnou buněčnou membránu a potřebuje hořčík procházet buněčnou membránou.
Jakmile je buněčná membrána otevřená, buňka může absorbovat veškerý draslík, který potřebuje k řádnému fungování. Tento proces dosažení rovnováhy sodíku a draslíku představuje 20 až 40 procent zbytkové energie vašeho těla, což ukazuje, jak důležité je pro zdravou funkci těla.
Nedostatek hořčíku
Článek z roku 2018 v časopise Openheart uvádí, že většina případů nedostatku hořčíku není diagnostikována. Důvody, proč patří chronické onemocnění, léky, snížený obsah hořčíku v potravinářských plodinách a špatně rafinované a zpracované potraviny s hořčíkem. Takže velká většina lidí v moderních společnostech je ohrožena nedostatkem hořčíku.
Devadesát procent celkového hořčíku v těle je obsaženo ve svalech a kostech Nedostatek hořčíku může předurčit lidi k osteopeniím, osteoporóze a zlomeninám kostí.
Podle institutu Linus Pauling může experimentálně indukovaný nedostatek hořčíku způsobit nízké hladiny draslíku v séru a vysokou míru retence sodíku, která může způsobit svalové poruchy, nevolnost, zvracení a dokonce i změny osobnosti.
Potraviny bohaté na hořčík jsou nezbytné
Podle článku z roku 2017 v publikaci Huffington Post získávání dostatečného množství hořčíku pro udržení optimální rovnováhy sodíku a draslíku zahrnuje konzumaci jídla, jako je ovoce, zelenina jako kade a špenát, mořské plody a tmavá čokoláda. Tyto potraviny jsou bohatým zdrojem jak hořčíku, tak draslíku. Doplňky s hořčíkem jsou další levný a snadný způsob, jak zajistit, aby tělo mělo dostatek tohoto kritického minerálu.
Jíst více potravin bohatých na hořčík nebo užívat denní doplněk hořčíku vám pomůže udržet zdravé množství hořčíku a udržet optimální hladinu sodíku, přičemž udržuje správné fungování svalů, kostí a nervů.
