Žlučník je malý orgán, který sedí vedle jater a je důležitý pro ukládání žluči. Někdy se v žlučníku vytvářejí tvrdé usazeniny, známé jako žlučové kameny, a ucpávají kanály, což způsobuje silnou bolest. Žlučové kameny lze léčit chirurgickým odstraněním žlučníku, ale po odstranění žlučníku se možná budete muset vyvarovat některých potravin.
Žluč a dieta
Žluč je tvořeno játry, které pomáhají tělu trávit tuky. Tuky a oleje se dobře nesmí mísit s vodním prostředím zažívacího traktu, což znamená, že žluč je potřebná k emulgaci tuků a olejů ve stravě, což pomáhá udržovat tuk z tvorby velkých globulí, které jsou těžké střevům absorbovat. Žluč je uložen v žlučníku, kde se uvolňuje v reakci na velké tučné pokrmy.
Nízkotučná strava
Jedním z hlavních dietních omezení, které musíte dodržet po odstranění žlučníku, je vyhnout se mastným potravinám, jako jsou smažené potraviny a červené maso. Vaše játra budou po odstranění žlučníku nadále produkovat žluč, ale ve střevech budete mít jen omezená množství, což znamená, že vaše schopnost pohlcovat tuky z jídla bude zhoršena. V důsledku toho se budete muset vyhýbat potravinám s vysokým obsahem tuku.
Jiné omezené potraviny
Potřebujete-li po jídle žlučníku, budete muset dodržovat několik dalších omezení týkajících se jídla, pokud budete špatně reagovat na potraviny. Například pikantní potraviny mohou dráždit trávicí trakt. Možná se budete muset vyhnout i alkoholickým nápojům a kofeinu, protože to může být pro vás také problematické i po odstranění žlučníku. Nicméně, když se zotavíte z operace, můžete do stravy zahrnout mnoho potravin, pokud nezpůsobí nežádoucí účinky.
Výhody
Hlavním důvodem pro dodržení zvláštní výživy po odstranění žlučníku je, že může pomoci snížit frekvenci a závažnost nežádoucích účinků. Po zákroku žlučníku se sníží schopnost trávit určité potraviny. To znamená, že pokud jedete špatné potraviny, můžete se vyhnout průjem v důsledku nezdravých potravin. Mastné a pikantní jídla mohou také způsobit bolesti břicha a jiné potraviny vám mohou poskytnout plyn.
Úvahy
Po odstranění žlučníku může být snadnější mít každý den denně několik malých jídel místo obvyklé snídaně, obědy a večeře, protože to bude méně zátěž pro vaši zažívací trakt. Zatímco se zotavujete z operace, můžete mít prospěch z použití speciálně navržené "nijaké" diety. Mírná strava podle MedLinePlusu se skládá z měkkých a nízkoskleněných potravin, které nejsou pikantní nebo mají vysoký obsah tuku. Tato strava může pomoci při snižování nežádoucích účinků během léčby po operaci.
