Káva, pražená z kávových zrn, obsahuje fytonutrienty a stimulační látky, jako je kofein, které mají různé účinky na vaše tělo. Příliš mnoho kávy může mít škodlivé účinky na vaše tělo, včetně ledvin, které se většinou týkají množství kofeinu obsaženého v kávových zrních. Poraďte se svým lékařem o užívání kávy a kofeinu, jestliže trpíte onemocněním ledvin nebo máte z důvodu onemocnění oslabené ledviny.
Kofein
Jediný šálek kávy obsahuje v průměru asi 120 mg kofeinu, což stačí k účinnému stimulaci centrálního nervového systému a zvyšování energie a ostražitosti. Kofein zapne adenosinové a adeninové receptory ve vašem mozku, což zase zvyšuje produkci hormonů nadledvin, které zvyšují srdeční frekvenci, průtok krve a průměr krevních cév. Zvýšení průtoku krve v celém těle zvyšuje rychlost přenosu krve do ledvinek, kde toxiny a další metabolity se odfiltrují z krve a vylučují se do moči.
Stres ledvinného systému
Stimulací průtoku krve do ledviny může kofein zvýšit stres, který je vystaven na celý ledvinový systém, systém, který zahrnuje vaše ledviny a je zodpovědný za filtraci krve. Ve studii z roku 2002 publikované v časopise "Kidney International" výzkumníci tvrdí, že dlouhodobá konzumace kofeinu může zvýšit riziko selhání ledvin tím, že ovlivní schopnost ledviny filtrovat inzulin přítomný ve vašem krevním řečišti. Podle společnosti Health-Science-Spirit.com může dlouhodobé užívání kávy zvýšit množství vápníku vylučovaného ledvinami a způsobit nedostatek vápníku.
Dehydratace
Kofein obsažený v kávě je známo, že zvyšuje vaše riziko dehydratace podle knihy "Nutriční doplňky ve sportu a cvičení". Národní knihovna lékařů uvádí, že dehydratace je největším rizikovým faktorem, který přispívá k tvorbě ledvinových kamenů, což jsou bolestivé vápníkové depozity v ledvinách, které mohou způsobit extrémní bolest a někdy vyžadují operaci. Pití více než jedné nebo dvou šálků kávy denně může zvýšit riziko dehydratace, protože vaše tělo ztratí příliš rychle vodu, jak to vyplývá z informací Národního úřadu pro informace o ledvinách a urologických chorobách.
Doporučení
University Health Services na University of Michigan uvádí, že až 200 mg kofeinu, nebo asi 1 velký šálek kávy, je poměrně neškodné. Vyšší denní příjem však může zvýšit riziko mírných nežádoucích účinků, včetně úzkosti, podráždění, nespavosti, střevní nepohodlí a bolesti hlavy. Dlouhodobý příjem kofeinu až 600 mg denně nebo 3 nebo více šálků kávy denně může výrazně zvýšit riziko vývoje ledvinových kamenů a dalších abnormalit ledvin, které mohou být škodlivé pro vaše zdraví.
